徒歩圏内でもある府中の「奏」「かなで　紅」、「紅」（国分寺店）に続く、麺創研さんの第4の店舗で10月にオープンしたばかりなのが、こちらの「麺創研　紅BLACK」さん！　府中駅から府中市役所を越えた大国魂神社に近く、すぐそばには人気店「いつみ屋」さんや「青葉」さんもある場所ながら、すでに行列のできる評判店となっている(>_<)

平日の12:25と... 続きを見る

2016年11月17日
BLACKという店名だけあってスープは富山ブラックを意識しているものになっています。醤油ダレにコショウが強くなっていてかなりしょっぱくパンチはすごいです。ベースのスープは動物などの旨味がよく出ていてうまいです。麺は自家製の乱切り麺でうまいです。味変の辛味噌をつけたところ途中で溶かすと辛味がつきちょっと雰囲気が変わりますがもともと醤油が強いので大... 続きを見る

10/30 14:00頃

この日は、10/14にオープンしたばかりの麺創研 紅系列のBLACKらーめんのお店に訪問です。

店内満席。外待ち１０名程・・・
でもお店の前の案内では、この１０名の後ろ辺りで、ちょうど1間時待ちとの事です。
１０名で待ち１時間ってどれだけ回転悪いんですかね・・・

店内... 続きを見る

2016/10/30訪問。

日曜日・・・清々しく目覚め、朝からボーッと時を過ごしてから、とある街を訪問。

駅から目的地を目指すと、永福町系のお店の前に行列が出来ており、看板を発見して回り込むと・・・並んでる。

貼紙を確認すると、この位置だと60分待ち、この位置だと90分待ちとなっています。かな... 続きを見る

10月30日(日)

この日は夕方からお友達と味スタでサッカー観戦の約束をしていて、その前に二週間前にオープンした紅さんの新店に行って来ました！

13時45分位に到着するとお店の前には並びが約10名。
お店の前に案内があり、この位だと、ちょうど1間時待ち位だそうです。
実際、約45分程で席が空いて店内に入るとカウンタ... 続きを見る

10/16（日）11：30の開店時25名程度の待ち　

焦がし風味が漂うスープは、醤油自体の塩辛さを抑えつつ、切れは残し、黒胡椒によるピリッとした辛みが動物系ベースと思しき出汁の旨みと黒醤油自身のコクを引き立てている。富山ブラックインスパのようだが、それよりはしょっぱさが抑えられているのでとっつきやすい。さらりとした醤油ラーメンの延長線上... 続きを見る

＜府中本町にブラックらーめん殴り込み！三つ巴ラーメン事情＞


　府中の紅が、新規店舗オープンと言うことで、早速行ってまいりました。たまたま代休日でありましたが、諸事情あって半日代休。午後になり急いで突撃したものの、３０名ばかりの行列に接続いたしますー。今の所昼だけ営業みたいだし、そうは滅多に来れないなーと感じてしまいますね。
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