2025年 6月28日 (土) 12時00分
『来店数 : 初来店』
【鉄板玉子】【中太麺】【熟成醤油】

【期間限定メニュー】

こんにちは🌞

昨晩のらー活は🍜

東京都八王子市
丸源ラーメ... 続きを見る

19時お店到着。
広いお店なのでどのくらいの客入りかわかりませんが、おそらく半分ほど席が埋まっています。
平日夜でこのお客さんの入りはすごい。
今日はおそらくこのお店で未食のメニューであるとんこつ醤油の赤を注文。
4分ほどでラーメン登場。早い！
まずはスープを一口。おぉ、辛い！肉そばに比べ甘みが少ないのでダイレクトに辛... 続きを見る

2024年1月29日

もみじおろしがのったらーめんは一風変わっています。スープは動物ベースのものでもみじおろしがあるのでさっぱりしています。甘めの味で動物系のコクがあってなかなかです。もみじおろしをスープに合わせると一見濃厚そうな感じながらさっぱりしていていいです。
麺は中細麺でまあまあです。煮込まれた豚バラ肉がまた甘めでなかなかです。ネギや玉ね... 続きを見る

チェーン店の丸源ラーメンにて。
系列店の「キャベとん」は行った事ありますが、本体の丸源は初めてです。
白、黒、赤と3色ありました。タブレットで注文するスタイル。
赤は辛そうだし、白はオーソドックス過ぎかな？と黒をチョイスしてみました。
焦がし脂ですかね？見た目以外にはあまり特色はありませんでした。
背脂が効いた豚骨醤油... 続きを見る

普段は余り、チェーン店はいかないのですが、家族で夜ご飯の時は概ねチェーン店です。
土曜日１８時４０分頃。 広いので定かではないですが、先客１５人位？ 後客も１０人位。
中々の人気ぶりです。 場所柄、外食店が多く、それぞれに繁盛している印象。 まあ週末という事もありますが。
今回は丸源では初めて辛いラーメンをオーダーしまし... 続きを見る