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「こってりラーメン 880円」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真福津市にある人気店の支店へ。
近くに用事があって、ここぞとばかりに初訪問。

微細な泡がスープ表面にギュッと密集。
もう分かる。絶対好きなやつだ。
スープ本体はわずかに透明感を残した豚骨白湯。
ひと口味わうと、旨味が高密度で押し寄せる。
臭みに転じそうなものも旨味として花開く。
ニンニクの... 続きを見る

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「特製ラーメン こってり」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真遅めのランチ時間に訪店。

ひっきりなしにお客さんが来店。

人気店なんだろうなぁ。

スープは呼び戻しの豚骨。泡系?

自分的には大変好みの豚骨。

名前はこ... 続きを見る

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「こってりラーメン」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真宮若市の若宮に絶品の豚骨ラーメンがありました!


豚骨は「こってり」「あっさり」から選択でき、醤油ベースの中華そばもラインナップ!


「こってり」は「呼び戻し熟成豚骨」で「あっさり」は「フレッシュ一番搾り豚骨」とのこと。


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「こってりラーメン¥630」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真福間ラーメンろくでなし新宮店@福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1ナガサキビル1-1
こってりラーメン¥630
地酒と地焼酎を取扱っている酒屋を探して新宮まで。買い付けして外に出て振り返ると隣が通し営業のラーメン屋。前知識なしで飛び込み。配膳されると豚臭さが立ち上るタイプ。大砲ラーメンとかで有名な呼び戻し技法?カプチーノ系の泡がスープに浮き髄を感じる。博多極細... 続きを見る

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「ラーメンこってり味玉 Aセット(半チャーハン)」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真博多を出て宗像方面に移動中、福間ラーメンというお店が気になりチェック。美味しそうなので入ることにしました。
こってりとあっさりを選べるようで、迷わずこってりをお願いしました。更に魅力的な半チャーハンセットにして、更に味玉まで追加してしまいました。
卓上にはフリーのすりゴマに辛子高菜、紅ショウガまであり、文句なしですね。
着丼するまで、ツマミ代わりに... 続きを見る

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「特製こってりラーメン」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真びっくりした!うまかった!スープはこってりだけに癖があるが嫌ぢゃない。むしろ好きだった!チャーシューも自分好みではあるが脂っこくなくよかった!また行きます!

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「辛麺 中辛 焼きチーズトッピング&炒飯 小」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真今日のお昼は、10月1日(土)にオープンした「福間ラーメンろくでなし新宮店(福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1・営業時間は、月~土11時~3時で日と祝日11時~24時・定休日は、水曜日・ランチは、日曜日もOK)」です。
福津の本店・若宮店に次ぐ3店舗目です。
メニューは、「こってり(スープは、呼び戻し製法)」・「あっさり(スープは、取りきり製法)」... 続きを見る

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「こってりラーメン」@福間ラーメン ろくでなし 新宮店の写真超美味い

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店舗情報

店名福間ラーメン ろくでなし 新宮店
住所

〒811-0112 福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1

電話番号092-963-3918
営業時間11:00~24:00
定休日水曜
アクセス
JR鹿児島本線(下関・門司港~博多)『新宮中央駅』(842m)
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駐車場

駐車場あり

オープン日2016年10月1日
メニュー
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
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