大正時代に建てられた土産物屋を改修し 屋号もそのまま引継ぎ。
そんな名店の2号店がつくばらしい環境豊かな松見公園前に。

2016年OPEN。2015年創業の筑波山麓 松屋製麺所の姉妹店。
川村店主は名店七彩出身の実力派。つくば主要部にある好立地。

本店は製麺所内にイートインあり早朝7時... 続きを見る

つくば市内で朝にラーメンを頂けるお店ですね。

スープはあっさりとしたおそらく醤油系で無難な仕上がり。

麺はやや太めの平打ちでしょうか。ウエーブのようですね。
柔らかめでコシのある個性的な麺。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、岩のり
メンマは硬めの一般的な感じかな。
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いい天気の週末。筑波山に登りに行きました。
つくば駅に着いてお腹空いたので、朝から営業しているこちらへ。

ちゃーしゅーめんをいただきました。
麺は中太の縮れ麺でした。
スープは煮干しが効いていて、朝にとても合います。
チャーシューは硬めのロースでしょうか？おいしかった！

朝から営業して... 続きを見る

初訪問のこちら。朝早くから店開けしてますので、お邪魔しました。ラーメンをオーダー。着丼時汁を飲んだら、煮干し香る汁でした。麺は手揉み平打太麺。チャーシューは、肩ロースかな？肉肉しい肉でした。

2020/6/19

県境をまたぐ移動が解除されたので、2ヶ月ぶりに茨城の海でサーフィン
帰り道、久しぶりの茨ラーはつくばの松屋食堂さんへ
愛車のナビを頼りに辿り着いてみたら、何処か見たことある風景。。
そう、以前訪れたことのある「七福軒」「麺や松辰」が近隣に立ち並ぶ天久保くいだおれ街の一角でした
お店の専用駐車場は、... 続きを見る

筑波山麓にある松屋製麺製の極旨麺を使った直系ラーメン店。朝ラーも出来るし、ラーメンはやっぱり旨い。


つくばに来ています。

先だって坂東市にある麺やしげとみ～に行ったときに初めて知った松屋製麺所。国産小麦を使って体にやさしい麺づくりをしている会社です。その松屋製麺所の麺を使った店があると言うことでこれは... 続きを見る

2019/12/15 9:25
喜楽里別邸の前にちょっと寄ってみた。
RDB情報で駐車場にとめたが、店前の案内図を見ると3台に減っていた。
現在の説明図があったが、お客さんが店前で座っていたため写真撮れませんでした。
場所が違うため、戻って移動。
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１１月２日（土）８時頃訪問。先客３人。後客３人。

この日は前日飲み会で土浦に泊まったので、この日は朝ラーを。
製麺所さんも考えましたが、体調もすぐれなかったので、食堂さんへ。
この時期の朝は天気がいいとすがすがしいですね。
駐車場にボロ車を止めてお店に向かいます。
入店し左手の券売機で食... 続きを見る

昼前にお店へ。
数名の先客がいましたが、待ちなしで着席。

らーめんを注文。
醤油のさっぱりしたスープ。
ほんの少しだけコクがあり。
麺は縮れてて、太めなので、食べごたえがありました。
チャーシューは2枚にネギとメンマ付。

さっぱりしたいの食べたい時にはいい... 続きを見る

5/19（日）7:00。松屋食堂という名前から想像していたよりもオシャレな外観。
先客５名、後客４名。朝一から結構な入りです。
スープはほんのり煮干し風味のあっさり目で癒されます。
特徴的なのは麺。やや平打ちの縮れ麺がスープに良くからみます。食感もモチモチしていて美味です。
トッピングは、ねぎ、メンマ。チャーシュー２枚２種類、ど... 続きを見る