麺の硬さ、味の濃さ、油の量はいっさい聞かれない。

デフォルトで麺はやや柔らかめで、スープはややマイルド。
卓上のタレで調整して食べると自分好みにできる。

ぶためしの肉は思ってるよりもゴロゴロ入ってて食べ応えあり。

また伺います。

ごちそうさまでした。

武蔵新城駅から少し歩く。

メニューは広豚麺 大盛＋ねぎめし。

麺は太麺を選択。
もっちりして美味い。

スープはあっさりしているが旨味がちゃんと出ている。

ねぎめしは、ねぎ、海苔、塩ダレがかけられていて手が込んている。
スープとよく合... 続きを見る

2024年 44杯目/43日目/目標365杯 2/12(月）昼にお伺い。
初見です。

JR南武線武蔵新城駅から15分ほど、線路沿いに溝の口方向にいった踏切の近くにあります。
外観がグレーの壁にビビッドな黄色の建材、黄色のドア(枠）、赤いのれん。というちょっと引くかもしれない第一印象。でもいやな感じはしません。外壁にメニュー、価... 続きを見る

前回
通いたくなります〜なんてレビューしてから1年半ぶり…

いやにハイテクな使いづらい券売機に変更です。
5分程で対麺

さて、スープの弱さに鶏油でないオイル感…
ゆえに「多め」なんてコールは受け付けてない？
スープの奥深さが圧倒的に不足しています... 続きを見る

6/28分

初めて訪問。
鶏油が不足しており代替が背脂との事。

コールは無し。

スープはややコッテリ系で暑い中だとちょっとキツイか。麺は程よいパツパツ度合いと良い長さで美味しかった。

ごちそうさまでした。

5月9日　　13時25分　　2022年　82杯目

休みの本日は夕方から雨との事で遠出はせずに買い物などをして帰りにこちらへバイクで初来店。店前に停めます

前客　0名　　後客　0名と寂しいですね

店内の券売機でこちらのデフォルトの食券を購入。男性と女性の2名で丁寧な接客

カ... 続きを見る

近年で1番美味い‼︎
広豚麺との付き合いは古く、改となってからは年回１弱でしたが本日の味わいなら通いたくなります。
駅間立地でアクセス良しとは言えませんが、本日はお客さんの入りもバッチリで美味しい味が認知されている証拠でしょうか。
5分ほどで配膳された一杯は豚骨の旨み甘みにキレ味鋭く醤油が効いていて美味い。麺の食感も申し分なく、トッピング... 続きを見る

武蔵新城と溝の口の間くらいにあるこちらのお店。
この立地で駐車場ないのか…はるか遠くに車止めて店に入ると、後から来られた方に店員さんが駐車場の説明をしておられました。店員さんヤンチャな見た目で礼儀は正しくギャップが激しいですね。
右手券売機のボタン連打。水は小さいコップでセルフです。教習所が近いせいか客層はやたらと少年ヤング、というか小学生くらいのちびっ子兄... 続きを見る

デフォ注文、追加でほうれん草と玉子
醤油強めで、ガテン系のスープ、麺は硬目で
しっかりしてる。チャーシュー1枚柔らかく美味しい。玉子もしっかりと味が染みていて良。作り手の接客も良。
ほうれん草に異物が混入していたのが残念。
毎回、家系に行くと思うがカスタム次第で物が変わる。豆板醤やニンニクにも塩味があるので薄目で行こうと思うが、味の薄さを... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ南武線武蔵新城駅の北西、南武沿線道路から少し南に入ったところにある。
・店の外観：黄色い縁取りが目立つ外観、白い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１３席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１２人。
・店員　　：調理の男性１人、補助... 続きを見る