2025/11/11

この日は毎年恒例、親戚稼業手伝いの為🌙夜から浅草入り
出稼ぎ前の腹拵えの為、巣鴨で途中下車。以前から気になっていたこちらのお店へ向かってみた
現着は21時を回った時間帯。店先には3名が入店待ちされてます。 後続に並び 待つコト15分程度で入店
券売機の設置は無く、案内された席にメニュー... 続きを見る

鶏も煮干しも喧嘩してなくそれぞれ主張を感じるスープはなかなか
麺もおいし
玉ねぎがこれほど合うと感じたスープは初めて
トマトが意外にいい仕事してる

鶏煮干しというジャンルが初めてだったけどすごく美味しい！煮干しの旨みと鶏のマイルドな旨味が合わさった絶品スープ
そんでこのスープにトマトとキノコを合わせた店主が神すぎる
まじでめちゃうまいからまた来ます
次は塩を食べたい🤭

煮干しはほぼ感じず、想像よりあっさり目だったので、もうひとつ物足りなかった。
鶏チャーシューは確かに美味い。

18:00頃　訪問
巣鴨方面の仕事の後に夕食で訪問。
初訪問です。

久しぶりの巣鴨での仕事だったので、気になっていたこちらへ。
塩と迷うも表題をオーダー。

麺は少し縮れた中太麺。
ややかための歯応えで風味豊かなおいしい麺です。
スープは、ややとろみのある濃厚煮干鶏白... 続きを見る

ここ２～３年とても評価が高く、サイトによっては巣鴨No.１に選ばれたりしている。２度食べた自分としては、個性的な店が結構揃っている巣鴨なのに、どうも納得できず４年振りに食べにきました。

３連休の中日、店頭待ち６番目、１５分待ちで入店へ。
こちらは券売機が無かったんだよね、忘れてた。着席し、メニューを見てオーダー。
厨房は暖簾の奥で、全く... 続きを見る

鶏煮干しらぁめん醤油(1100円)＋大盛(100円)

2024.8.9　PM 8:00

マムラ〜な気分
案内された席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは４人体制、オペレーションはスムーズ感じで、設置も丁寧な感じ
客入り７割ほど、後続多数の状況であっという間に満... 続きを見る

麺や　いま村@東京都豊島区巣鴨1-13-3
どうも、さぴおです
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🟦炭火焼き鶏モモチャーシューがたまらぬ鶏白湯煮干ラーメン！
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[点数]
83点 ☆3.8
[アクセス]
『巣鴨駅』（... 続きを見る

3月31日(日)。
昨日に引き続きハマスタ参戦。
まずは参戦前に朝ラーメンで景気づけましょうと巣鴨まで移動して8時55分こちらへ。
鶏煮干しらぁめん1100円、雑炊500円を口頭注文。
店内はコの字型カウンター14席の作りで和食のお店のいでたち。
入店時店内客4名。
店主さんの他、女性店員さん3名のオペレーションを眺め... 続きを見る

巣鴨で朝ラー

メチャ忙しくて、休日も遠征できずにいたのだが、この日は絶対休むと決め、朝から久しぶりに東京へ。
まず狙ったのはこちら。
朝8:00〜の営業、朝ラーできる店としてBMしていた。
RDBの平均点は83点台。
Google評価は4.3と高い。
鶏白湯の店だが、... 続きを見る