ミシュランガイド掲載店
釧路の東家はクロレラ入緑色麺が多いのですが、此処の通常メニューは白い麺が出てきます。
手打ちのメニューも用意されていて、日によって田舎せいろ、貴美せいろ、けしせいろが注文できます。
手打ちメニューは蕎麦菓子付き
通常の蕎麦も普通に美味しいですが、私は田舎せいろが好みでお勧めです。

店はご主人１人で切り盛り。客はワタクシだけ。
テレビの音が寂しく流れ、生活感溢れる古家の香りが漂っているという……人によってかなり好みが分かれる雰囲気です。

まず最初に、日本酒(北の勝)650円を冷やで……
板わさ550円をツマミに一杯。
板わさには刻んだ激辛本山葵が添えられています。

そして、日替り数量... 続きを見る