「7月27日で閉店」の報を受け、1年半ぶりに急遽訪麺、前回は10年ぶり、結構おいしかったので再訪を予定していましたが今月で閉店、残念。遠目で店頭に凄い人が、と思ったら隣の「油そば」でした、学生さんって「油そば」大好きなんですね。落ち着いて店を眺めると確かに店頭に閉店を告げるＰＯＰが、扉を開けて入店、券売機で「しょうゆ」と「くんたま」をポチッと。麺量は「並（茹で前150ｇ）」にし... 続きを見る

2018年2月3日（土）11:55頃訪店。

以前から気になっていたこちらのお店へ。

テレビでよく拝見する店主に会えてテンション
上がりますｗ。

券売機で食券購入。黒味噌ら〜めんをオーダー
すると女将さんから量の確認が。

並盛が230グラムですが、「それ... 続きを見る

2016年11月10日
ラーメン味の二重奏というのは２種類のトッピングのないらーめんと９種類のトッピングを提供しているものです。まずはじめに一杯目として鶏と煮干しのあっさりしたらーめんが出されます。清湯スープに鶏と煮干しの旨味がとてもよく出ていてうまいです。雑味などがなくやや甘めのスープになっていて飽きのこなそうなスープです。麺は細麺でスープとの相性もよくうまいです。... 続きを見る

こんなに名前の通ったお店が復活したのに、
レビューはまだゼロ？
僭越ではありますが、初レビューいってみたいと思います。

2000年前後に大久保のお店に3回うかがって、
それ以来の「竈」になります。
お店の概要についてはRDBの＜今日の一杯＞で解説されていますから、
以下には私が... 続きを見る

昔懐かしい人気店の復活。
行列に並んだ記憶あり。

麺は中細の、ほぼストレート。
全粒粉の混ざった、ザラザラ・ツルツルの食感。

トッピングが先に出てくる。
9桝に、くんたま、鉄板焼チャーシュー、ネギナムル、バラチャーシュー、極太メンマ、手ごねつくね、ザワークラウト、窯焼きチャーシュー、魔法のひきにく。
じっくりと味わえるのは嬉しい。
が、どれも冷... 続きを見る