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「川(恋濃く蝦塩そば、味玉)1000円」@ソバダイニング クワトロの写真平日の夜、大森駅。
明日の台風が来る前に、ラーメンを補給しておこうと思いはるばる。
見覚えのある駅前、ボートレースの時に降りる駅かと再認識。
駅から歩くと人気の麦苗は現在改装中でさらにその奥に。

お洒落で女性客を意識していそうなお店です。友人に先を越されたので追随してみました。
お盆までお洒落で見た目はハイ... 続きを見る

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「山 特製熟成醤油鶏そば1000円」@ソバダイニング クワトロの写真ブックマークしているが、なかなか訪問できなかったお店に初訪問。

健康ウォーキングを兼ねて、JR大井町駅から約2km・24分。途中、東京品川病院(旧東芝病院)の脇を通り過ぎながら、整備された遊歩道をウォーキング。お店は、JR大森駅の方が近くですが、今日は大井町駅から。

少し汗をかきながら、到着。
女性客比率が高く、椅子をはじめ... 続きを見る

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「冷やし担々麺+半ライス」@ソバダイニング クワトロの写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/07/13/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/kKhSJR9o22E

<麺顔が美人揃いなお店!やはり大森も見過ごせないエリアなのだ!>
 
 日々Twitterで、都内の「#冷やし担々麺」をチェックしておりま... 続きを見る

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「海  特製」@ソバダイニング クワトロの写真10杯限定の特別メニュー坦々麺を狙って訪問したのですが、お昼の分は終了!
その場合は黒い海を食べようと保険を掛けてたのですが、期間限定メニューだったのでソレも昔々に終了!
よって本日は、春夏彩りVer. 海 特製(1000)をオーダー。

麺は自家製で加水低め。相変らずの美味しさです。

アゴなどのお魚ダシが爽やかに効... 続きを見る

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「山特選 醸造生醤油鶏そば ¥880+味玉 ¥100」@ソバダイニング クワトロの写真平日 曇天 10:40 待ちなし 後客3名

〝第23回 RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店は本当に私に合うのか!〟

開催する。このイベントはRDB PC版のオススメに挙がる六店舗から、その店のオススメでは無く、自分の好きそうなメニューを食べて採点し、超高性能スパコンとの勝敗を決めるものである。

採点基準は90... 続きを見る

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「空 特製+今日のご飯」@ソバダイニング クワトロの写真4度目の訪問となりました。
最初に食べたのが「海」で、「川」→「山」ときて、
本日は「空」の特製(1050)でオーダー!

特製は200円プラスで、味玉・海苔×1・鶏チャーシュー×2が丼にONされてきます。
お得感有りですね。

自家製麺は若干緑掛かった細麺(メニューによって麺が異なる)。カタさも調... 続きを見る

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「担々麺(880円)」@ソバダイニング クワトロの写真1/12訪問


今日のラーメンは嫁さんも一緒に。
となると、行けるお店は限られてくる。
あまり遠出はしたくないので、近所にある無化調のお店に行くことに。
候補はHomemade Ramen 麦苗とソバダイニング クワトロになるが、前者は行列が酷過ぎてパス。
オープンから2年以上経つけど、一向に落ち着く気配がない。
と... 続きを見る

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「山 特製 熟成醤油鶏そば」@ソバダイニング クワトロの写真初レビュー
平日 14:30頃 先客なし 後客1

麦苗さんに向かうとまさかの三連休中❗️
またやっちまった!
RDBをポチクリしていると、ご近所のこちらを発見。
着席後約10分で着丼です。
なんだかオシャレです。
スープはまろやかな感じで美味い。
鶏と豚チャーシュー、... 続きを見る

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「山 アゴ出汁味玉」@ソバダイニング クワトロの写真2度目のチャレンジ。
前回は海、今回は普段食べないが気分で醤油の山。

前回麺がかなり柔らかかったので、硬めでオーダー。

相変わらず見た目はラーメンと思えない。

先にスープをすする。
予想通りの上品な味わい。
あっさり好きな人にはたまら... 続きを見る

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「川(恋濃く蝦塩そば)」@ソバダイニング クワトロの写真平日のお昼に訪問。満席で10分待ち。
 接客は良い。
【麺・量】 
 -太さ 中太麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で250g以上あるかと思います。
【感想】
豆乳スープにエビ油でエビの風味はそれ程強くは無く丁度いい感じ。麺の量も大盛りで結構ありました。見た目も綺麗で女子ウケするラーメンだと思います。

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