休日のお昼に訪問しました。オープンしてすぐに店内は満席に。

常連さんと店主さんがカウンター越しに談笑されており和やかな雰囲気です。数日前に古町にロピアがオープンしたそうで、ロピアの話が店内の至る所から聞こえてきました。

琥珀色のスープに極細の縮れ麺が浮かびます。透明感のある麺でチュルチュルと口当たりがとても良いです。
動物系... 続きを見る

ラーメン三吉屋（中華そば）
#ラーメン #ramen #ラーメン三吉屋 #三吉屋 #新潟

1957年創業
新潟5大ラーメンの一つ"新潟あっさり醤油ラーメン"の老舗人気店で外観や店内ノスタルジックな雰囲気
麺メニューは中華そばの他トッピング類のため中華そばを注文

スープはライト... 続きを見る

新潟県、最後のラーメンはこちらです。とてもあっさりしていて胃に優しいラーメンです😆🎵🎵１１時開店で並んでいたら雨が降っていたのでお店の方のご厚意で３０分も早くオープンしてくれました。嬉しいかったです😃🎶ありがとうございます。

2023年12月3日訪問

「新潟五大ラーメンを巡る新潟旅行」に行ってきた2日目の二軒目として、「新潟あっさり系ラーメン」の老舗であり、1957年創業でミシュランにも掲載されたという【三吉屋・西堀本店】を訪問して≪叉焼麺≫をいただきました🍜

新潟に来て気づいたのが、こちらのラーメン店の老舗は「大きい食堂」か「大きくない食堂」に二分されて... 続きを見る

〒951-8061
新潟県新潟市中央区西堀通5-829

『三吉屋西堀本店』

中華そば
¥700- ☆☆☆

新潟五大ラーメン5種類目の新潟あっさりラーメンの頂点に君臨すると言われる『三吉屋西堀本店』初訪問です。
11時に到着、外待ち0人ですぐさま着席。注文から着丼まで1... 続きを見る