上野公園の花見前にコチラへ。

2枚看板のひとつ、醤油が旨かったのでもう一方の鶏白湯なコヤツも期待。
花見前のテンションで特製召喚しちまった。
1,270円、、、流石にやり過ぎたな。
画図等は映える。。まぁ、1,270円だからもっと求めたいが。。。

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清湯と鶏白湯。
見た目にも対照的なメニューが券売機のトップに並ぶ
久々に鶏白湯と思い、そちらを選択。
カウンター席へ座り数分でラーメンの到着。

スープにはアスパラの肉巻きとポーチドエッグ、ブロッコリーが浮く。
パセリやフライドオニオンが添えられており、ちょっと見では中華そば、ラーメンと思... 続きを見る

ＢМして１年経ってやっとの訪問。

洒落た横文字の屋号。夜はビストロ…と気取ってるが、
要するに昼はラーメン屋で夜は居酒屋の二毛作って事。
最近はこういう店が増えた。夜の集客が難しいからだ。

昔、淡路町の本店で「白」は食べたが「黒」は初対麺！

此方開店当時の、約１年... 続きを見る

さんじさんの後に度々目にしていた此方のお店に伺って見ました。
淡路町の本家は前に白で頂いていましたが、中々でしたので少しハードルを上げての訪問でした。
ラーメン屋と言うよりビストロのような洒落なお店で今回はデフォの黒をポチっとしてカウンターに着席。
厨房は男性二名体制で、程なく着ラー、美しい醤油ブラウンですが表面の油が多層です。
スープか... 続きを見る

９月１日１３：２０訪問。先客２名。
Bistroと店名にある通りお洒落な外観・店内ですね。
限定麺のメニューが貼ってり、店外の券売機で、ひやくろ（限定麺２０食）８７０円を購入。
にほんいち醤油そばの冷やしラーメンですね。
カウンター席に座り、ちょっとして目前に。
丼も冷えてますね。まず、スープ。魚介に干し椎茸... 続きを見る

表の券売機でチケット購入し中へ、カウンターへ座りチケットを渡し、待つ事 5分 御対麺。とても綺麗な盛り付けのラーメン、まずはスープを一口 醤油と魚がピッタリの良い味のスープです。麺は細麺 硬さもバッチリです。チャーシューは2種類、鴨・豚、どちらも柔らかで美味しい。玉子の程よい半熟具合はGOODです。上に乗ってる みつばも麺・スープに合い 美味しい、しその味がしたのは気のせいだっ... 続きを見る

17.1.27（金）20：00　この日は麺友さんと待ち合わせてこちらを初訪問。神田淡路町の麺巧 潮の2号店だ。店内は広くて真新しいカウンター6席とテーブル18席。テーブル席では新年会が開かれており盛況だ。
空いていたカウンター席に座りワインとつまみを 注文。オーナーの土屋さんが見たててくれた、赤ワインと活帆立のクリームマリネは意外に良く合いワインが進む。
土... 続きを見る

[訪問時期] 2017年1月下旬（平日） 夜
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] たらこのまぜそば
[価格] 780円
[タレ] たらこ＋魚介バターソース
[麺] 中細麺（150g位）
[具] 刻み海苔、カイワレ、レモン




★写真中心... 続きを見る

Ramen&Bistro ushio ueno east @ 上野
エビの担担麺、まぜそば仕立て ¥980
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12242418999.html

今夜は上野の大統領で麺友さんと一杯やりながら、仙台から帰京する麺友さんの到着を待ちます。到着時間も近づいたので昨年... 続きを見る

元祖東京ラーメンの姉妹店だった仲御徒町の中華料理 来集軒が閉店したらしい。
誠に残念。


んぢゃってことで未訪のさんじ（金曜だったので日の丸～）に舵を切ったら、ものごっつ行列。目視で 30人以上か。
なんだか今日はどぞかとのコラボ企画だったらしい。
そんな待てねぇよ！
っと、駅に向かい、歩き始めて... 続きを見る