あっぱれ行くときによく前の道路を通ってたラーメン屋台。

台湾ラーメンということで、Let's go！

まず下にもやしと醤油がたまってるので、かきまぜ、まぜまぜ。

うん、結構オーソドックスな鶏ガラ醤油系なんですが、ピリ辛。

鶏ガラスープの旨み、... 続きを見る

具は焼豚、もやし、ニラ、玉葱、鷹の爪、白ゴマです。

店員さんのいつもの「底からかき混ぜてね～」の一言と共に配膳された鉢からは美味しそうな味噌の香りが立ち上がっております。
基本メニューの台湾ラーメンは鶏がらスープに野菜の旨みが出ていて、あっさり美味しいのですが物足りなさが少しあったのですが台湾みそラーメンは更にコクが出ていて、... 続きを見る

先週、「台湾ラーメン げん」を訪問しましたがあまり満足できなかったので
師匠にあたる「ラーメン屋台」を近いうちに食べるという宿題を残しました。
丁度「俺のラーメンあっぱれ屋」に行く目的ついでに訪問しました。
本来なら台湾ラーメン(中)ぐらいを食べるべきだったが
「俺のラーメンあっぱれ屋」の連食後のため(小)460円にしました。
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とにかく美味い。普通のラーメンと違う独特の味で一度食べたらたいていの人はハマりますよ。あんかけ風がおススメです。

流行り廃りに関係なく、オリジナリティーを貫いている、男前なラーメン屋さんです。
醤油ベースのタレに、野菜の旨味が溶け出したスープは、一度体験する価値はあります。
底から混ぜて食べてください。

サイドメニューが充実しているのも、この店の特徴。
しょうもない焼鳥チェーンよりよっぽど完成度が高い焼物が食えます。
そんな焼物で軽くやったあとに、台湾ラーメンを食うのは贅沢の極み。

なお、大盛は平日のみです。