土曜の１３時半に到着。１０００円超えラーメンの宿題店。黒トリュフをふんだんに使っているこちらのラーメンを食べてみたかった。狭いエレベーターに乗って３Ｆに着くとカウンターだけのお店で、窓側から二番目の席に座る。掲題のメニューをオーダー後すぐに鶏ムネ肉のサラダが出てきたが、これが美味しい！これだけしっとりとしたムネ肉を提供するお店のラーメンはどんな味わいなのだろ... 続きを見る

久々の90点台。

店は歌舞伎座のすぐ横。
１Ｆでテイクアウト商品とか売っていますが微妙に敷居が高い。
予約なしの場合は、まず１Ｆで並びます。この日は並び３人目。
１Ｆスタッフの指示で順にエレベーターへ。
３Ｆに上がってみるとカウンター６席のみの小さなスペース。
（おそらく）開店５人目。
たぶん、先客の着席を待ってから次の客をエレベーターに乗せていると思われます。
店のスペースが狭いから... 続きを見る

1月中旬、昼に訪問。先待ち客1名、帰りの待ち客1名。

初レポの変わり種なので、先アゲ。
都内出張時に午前休で麺活を。
電車内で思案していると、大崎氏の「今日の一杯」が面白そう。
「麺LABOひろ」で食べた後、用事のある本郷キャンパス途中のこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/im... 続きを見る