●2023年2月26日(日) 晴 11:16訪問 11:32着膳。

●2023年43杯目(2月24杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が4℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県渋川市伊香保町水沢195-2にある『水沢うどん 松島屋』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言... 続きを見る

2016.7.2 12:20頃 古い友人達との年に一度の旅行中に訪問。コチラは水沢うどん街道にあるお店。不勉強で知らなかったんですが、水沢うどんは日本3大饂飩のひとつだそうで(^^;
小上がりの座卓に案内され、各々好きな饂飩を注文。小生はSAでおやつを食べていたのでシンプルな「とろろざるうどん」を注文。ワイワイ談笑しながら待つこと10分ほどで順次配... 続きを見る

画像はHPより。

つるっとした舌触りと
適度な弾力性。
さすがは水沢うどん。
美味い。