みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ダミダミを求めて②】

＊店
館林の材木屋が閉店して久しいが、未だに代替えの店が発掘されていない。
従って、お気に入りの「地鶏研」であるコチラ『中華そば 北炎』さんへお邪魔してみた。
メニューの先頭が「塩」ではな... 続きを見る

初訪問💡

地鶏研のご出身でしょうか？入口付近にステッカーが貼ってありました🐔

自宅兼店舗？駐車スペースは店前に3台分かな？あと第2駐車場も用意されてましたので安心✨

お目当てはニボシブラック🍜
SNSで拝見してから興味津々🐻🎶

店内は小綺麗にされてますしGoog... 続きを見る

出張で訪問！マツヤマブラックこれはいける！ニンニクと濃いめの醤油が決めてで美味い😋限定５食これは食ったら病みつきだ！因みに大盛り頼みましたが、さらりと食えましたw

お昼時にイン！
サッパリとした中華そばで
とても美味しかったです。
麺の量も大だと結構ありました。
ランチサービスのドリンクもうれしいですね！
ごちそうさまでした。

休日の夜、東松山市内。
不安定な空模様のなか夕飯を食べに。店前の３台駐車場が空いていればラッキー。

こちら地鶏ラーメン研究会の暖簾分け店ってことで、味は保証されているようです。埼玉も東松山まで北上すると、上州の文化が滲んできます。

鶏より魚介の風味を強く感じるスープ。
全粒粉の低加水タイプの細麺... 続きを見る

チャーシュー丼も。
チャーシュー丼は、ハーフサイズをイメージね。

まぜそばは、大盛です。でも、麺の量は少ないです。
大盛って、難しいね。

連食だけど、レビューを分けることにより、連食じゃなくなるらしい。人体の神秘だね。

まぁ、このあたりで、ラーメンを語る人のド定番なので、味... 続きを見る

みなさんごきげんようゞ

小川町で塩そばを食べたあとに訪問してみた。
地鶏研というサイトを初めて知ったが、あの米屋も地鶏研だったわけだ。
群馬の地鶏研の店には数店うかがってはいるが味はイマイチ掴めていない。

２時過ぎに訪問で前客０、ランチ後で食後の片付けが出来ていない。
カウンターへ座り... 続きを見る

http://www.jidoriramen.com/
地鶏研究会

だいぶ前ので失礼します。

平日お昼時。遅ればせながら初訪問。

少し暑くなってきた頃、窓から見える竹藪が青々としています。

前客0後客2... 続きを見る

本年262杯目。

兼ねてより気になっていた「地鶏研」系譜の宿題店、初訪にて「しおそば￥720」ぉ。

期待ぉ裏切らない着丼♪
昨今Lvだと、平凡でやや雑多な感じの盛り付けが、逆に落ち着いてて良いw
地鶏ベースより鶏油が存在感あり、其れよりも伝家の宝刀「塩返し」が、圧倒的な牽引役... 続きを見る

2021年6月28日訪問
以前のレビューに冷やしまぜそばを勧めていただいたので再訪しました。
店内エアコンがかなり効いていて、半袖の私はブルブルでした。
麺はあまり冷えていないものの、器はよく冷えていました。
味はさっぱりしていて、真夏に食べたらもっと美味しいと感じられそうです。
上に載っているのはゴマと海苔と黄色い甘... 続きを見る