さてさて、本日ラーメンスクエア２軒目は、嫁と珍しく意見が合い、この店
をチョイス。
おっと、店外に数名の行列が。（１３：３０現在）
嫁・娘連合軍が“元気ラーメン”を選んだので、あえて“味噌”を選択。
今日は、３軒目は無理、と判断したので、せめてここで“肉野菜増し”に
してみた。

スープは濃厚、麺は太め、と自分のストライクゾーンど真ん中を通る
ラーメンだった。スープにピーナッツ？がかなり含まれており、坦々麺... 続きを見る

久々に行ってみた。開店当時よりもスープに深みが増して美味くなった。
肉も前はパサパサな感じだったけど、これも美味くなっていた。
具の野菜も炒めて乗せるようになったので香ばしさがついた。
合格です。

女性と一緒だったので、さすがに二郎系には行けず
チョットおしゃれな『ラーメンスクエア』に行ってみた。

マー油が強い熊本系の味。にんにくが強め。結構好みかも。
久しぶりに旨い熊本ラーメンを食べた気がする。

ただ、普段二郎系を食べなれていると
量が少なく感じた。。。メタボ一直〜〜〜〜線　つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

出てきたときには辛そうで、失敗したかなと思いました。
でも、食べてみるとそんなに辛くないんですよね。（赤いの浮いてるのは個人的にはイマイチですが）
もやしもしゃきしゃきしてて悪くないし。

多分、好き嫌いがはっきりでるラーメンなんだと思います。

で、食べている時にどっかで食べた感じだなぁと思ったのですが、多分、以前にここに出店してた「好来」じゃないかなぁ。マー油使ってて同じイメージになっちゃったのかも。

替え玉100円はほかに比べて... 続きを見る

【部位】バラ
【厚さ】薄 ★★☆☆☆ 厚　薄いチャーシューよりよっぽど厚い
【広さ】狭 ★★★★☆ 広　広いというか長い
【固さ】柔 ★★★★☆ 固　柔らかくはない。噛み締める感じ。
【脂身】少 ★★★☆☆ 多　半々くらいか。
【温め】てないから温め。

自称、チャーシュー連盟副会長補佐代理見習い候補次点の友... 続きを見る