| 店名 | 銀座 風見 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30〜15:30／17:30〜22:30 [祝] 11:30～20:00 ※各ラストオーダー |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | カウンター7席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2016年7月1日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 塩そば 白 950円 |
| 備考 | 2017年6月25日より日曜が定休日に変更 |
| タグ | 無化調 |
| 外部リンク |  |
| 初レビュアー |  取材馬鹿”九龍”トリセツ論者（2016年7月1日 21:05） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.674ポイント
| レビュー件数 | 164件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 128人 |
| 平均点 | 84.726点 |
| 総合順位 | 647位 |
| スキ | 28件 |
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銀座 風見のレビューピックアップ
90点
88点
87点
銀座 風見のお店情報掲示板
【取材事項】
路地裏という立地や和を基調とした店の佇まいと内観。
そして和食の板前のようなスタッフのコスチュームに
メニュー構成（「本日の野菜」ほか）など、
新橋・銀座界隈を席券した”あの”銀座 篝を
何かと想起させつものがあるのでスタッフに単刀直入に
「店の雰囲気やメニューなど何かと”銀座 篝と似ているけど関係あるの？」
と訊ねたところ
「仲良くさせてもらっています」
とのこと（＾＾；
ちなみに卓上にあるラーメンについての口上書きでスープについて説明があり、
さも全メニュー動物系素材不使用と誤解されるような表現になっておりますが
実際は淡麗系という「塩そば 白」と「醤油そば 黒」はアニマルオフ。
白湯系の「酒粕濃厚そば（麺150g）」は
鶏主体の動物系素材を使っているそうです。
さすがに動物系素材不使用であのようなコクを出すのは不可能かと。
2016年7月1日 20:21
酒粕濃厚そば（980円）を。
スープは、濃厚でまったりとした口たり。酒粕の風味を残しつつ、ラーメンとして成り立たせている。
麺は、ぼっとした中太ストレート。
具は、みつば・小松菜・海苔・チャーシューニ種・油揚げ二枚・味玉半身。薬味には、糸唐辛子・長ネギ。かな... 続きを見る