ミルクキャラメル色のスープに油の輪っか。
黄色い頭の目立つ細めのモヤシ。
久しぶりの宮崎ラーメンは、イメージどおりの見た目だ。

半濁の動物系ベースのスープはあっさり系。
ただ、表面に浮く油が芳しい香りを振りまいている。
とても穏やかで優しい味わいでホッとする。
ストレート麺は思いのほか太... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ九州日豊本線宮崎駅の西、「高松通り」の沿い「愛ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に白色文字の看板、赤色の提灯、軒下の提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約４０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外になし。
・店員　　：... 続きを見る

創業が1962年（昭和37年）の老舗に
行ってみました。

チャーシューは7枚。昔ながらの煮豚で
シンプルな味付け。豚骨スープに浸すと
かなりの相乗効果あります。
チャーシューの下の細いもやし。
しかもほぼ生？
最初、えっ!と思いましたが、とても食感が良いです... 続きを見る

ラーメン

癖のないサラリとした飲み口の豚骨スープ
ストレートの細麺はモチっと弾力のある食べ応え
ゴルフ遠征で宮崎繁華街の宴席帰りの飲み〆に一杯

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑧位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.32
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

宮崎の繁華街はニシタチと言うそうです。
オーダーは外のメニュー表で初めから決めてあったのでやや食い気味にお願い。瓶ビールは先に飲んでしまった気がする。

温度高めのサラサラ豚骨。初動で豚の旨みが穏やかに感じられ、それが徐々に膨らんでゆく。反面、後味はあっさりとしており然程余韻を引きずらず、これは無限に飲めるのではないかと思われた... 続きを見る