・埼玉で開催されたNACK5ラーメンフェスでいただきました。
・生姜醤油ラーメンといえば長岡が有名ですが、新潟も生姜醤油ラーメンは人気なのかな？
・まぁ、埼玉にも生姜醤油ラーメンを提供するお店は結構ありますからね。
・好みのラーメンなのでおいしくいただけました。

チャーシューは大きめの物が2枚、小切れご数個、真ん中にどっかり生姜、ナルト、岩海苔がかかって、麺が無くなるまで暖かいスープは生姜のためかな

2023.5.3昼　汁なし冷やし麻婆麺 ライスセット…1067円
新潟市内随一のラーメン激戦区である東区に加え、東京都荒川区にも出店している人気店へ漸く初訪。
麻婆豆腐はアツアツで、麺は茹でた後に冷水で締めて供する、讃岐うどんで言うところの「ひやあつ」スタイル。
しなやかながらキュッと引き締まった細麺の啜り心地と、纏わりつく餡のポップな味... 続きを見る

2020-14杯目
🍜◎背脂ジョニー
＠麺屋 愛心 河渡本店
〒 新潟県新潟市東区河渡本町22-16-5
🚉東新潟駅 🚶45分
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2020/1 平日夜 初訪問

衝撃の滋魂臨休
🚶... 続きを見る

敬遠してたこのメニューをこちらで。
オープン直後でしたがすでに8割ぐらいの入りと人気ですね～
この日はちょうど3周年祭を開催中で、880円→600円になっていたのも要因です。
厨房は5人ぐらいいてフル回転。しっかりと中華鍋を振っていました。
さすがにしばし待っての提供。
見事な麻婆豆腐。早速ズバズバ、気持ち柔... 続きを見る