2022年12月17日

茶濁したつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物ベースに魚介を合わせています。動物ベースながらかなりサラッとしていて魚介はほんのりという程度でパンチ弱くいまいちです。濃度は低くかなりあっさりしていてしつこさもありません。あっさりというよりは薄いつけ汁という印象で物足りないです。
麺は中太麺で普通です。チャーシューは煮豚で... 続きを見る