16/11/14訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油ラーメン（850円）を。
スープは、醤油を活かしたバランス。出汁も重厚感があり、上手くまとまっている印象。良い意味で、無化調とは思えない。
麺は粉を感じさせるストレート太麺。茹で加減も良いね。
具は、炙り穂先メンマ・鞠麩・チャーシュ... 続きを見る

煮干し醤油ラーメン900円。赤坂方面に坂下りオリンピック過ぎ右側。手が込んでいる。モヤシ、三つ葉、九条ネギを混ぜたトッピング、モチモチした麩、3種？2種？のチャーシュー、豚、鶏か鴨か。油層あり軽く濁ったスープ、美味いが珍しさはない。麺量多くはないが太さのせいか十分。12時10分、8人くらい待ち。

六本木一丁目駅から徒歩4分の場所にあるこちら。
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外待ちなく入店して食券を購入。
着席から10分ほどで着丼。

スープは、煮干しの風味と香ばしい醤油が合わさった味わい。
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麺は、もっちりした中ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、煮玉... 続きを見る

数年ぶりに訪店。
平日12時過ぎで並び4。
団体が詰まっていただけなのですぐに着席。

限定のチキンレッドカレー麺と悩みつつ、標題をポチり。前回はグリーンカレー麺食べた記憶。
中盛りできるかなーと思い聞いてみると、大盛りしかない模様。
並で茹で前200だそうなので並でお願い。

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スープは 程良い煮干し感
麺は 歯ごたえあるものの モチッと 食感良く
太麺、ごわごわ、わしわし系が 苦手な自分でも 美味しく頂ける 中太麺
良いのは 上に乗る具材のクオリティが高い事
肉類は 鶏チャーシュー、レア焼豚共に柔らかく美味しい
穂先メンマは 香ばしく焼き目が食欲をそそる
飾りお麩 は (お麩ではないの... 続きを見る

2019.10.23（水）晴れ　訪問3度目　13:40入店　先客14　後客1　13:45提供

汁なし担々麺が気になり訪問。
入店して入り口付近にある券売機で目的の「汁なし担々麺」の食券を購入。
女性店員さんに食券を渡すとトッピングで「モヤシ」or「パクチー」が選べるとの事。
パクチー好きなのでパクチーでお願... 続きを見る

久し振りの六本木～麻布チャンス！

こうも猛暑だと外に出ること自体ストレス
だが、各地・各駅にＢМ店がありマイスマホ
に登録してあるとモチベーションも低くない。

仕事の前に先ずＢＭしていた此方へ訪問！
目立たない看板の奥にはお洒落な店内が在る。

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ここんところ冷たいのばかり食べていたので、温かいラーメンを食べるのは1週間ぶりです。オシャレな店内、割りと大箱ですね。初めてなので券売機の最上段左端をポチッと。昼時とあって待ち5番目、10分ほど待って着席です。やや楕円の和風なゴージャス器が到着。鶏豚チャーシュー、珍しい焦がし穂先メンマ、てまり餅、ネギ三つ葉がトッピング。麺は中細ストレート、低加水ながらモーッチリとした味わい。無... 続きを見る

六本木通りを赤坂方面に行くと、恵比寿にあった香月を横目に通り過ぎ150mくらいで小洒落た引き戸の出で立ちであります。

入ると右手に券売機があります。

有名なのはTRYなどでも評価いただいている煮干醤油、殆どのお客様がこちらを注文します。

今回は夏限定の冷やし中華、食券を渡すと細麺か太麺か聞かれますのでお... 続きを見る

土曜 14:00 先客なし

六本木ながら駅からは少し遠くラーメン過疎地となっているこの界隈。何度目かの訪問だが今回は券売機が設置されていた。

今回はシンプルな醤油ラーメン。大盛無料となっていたがスープとのバランスが壊れる気がして普通盛りに。

提供されたラーメンは丼の見た目、盛り付けそれぞれが洗... 続きを見る