16/11/14訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油ラーメン（850円）を。
スープは、醤油を活かしたバランス。出汁も重厚感があり、上手くまとまっている印象。良い意味で、無化調とは思えない。
麺は粉を感じさせるストレート太麺。茹で加減も良いね。
具は、炙り穂先メンマ・鞠麩・チャーシュ... 続きを見る

煮干し醤油ラーメン900円。赤坂方面に坂下りオリンピック過ぎ右側。手が込んでいる。モヤシ、三つ葉、九条ネギを混ぜたトッピング、モチモチした麩、3種？2種？のチャーシュー、豚、鶏か鴨か。油層あり軽く濁ったスープ、美味いが珍しさはない。麺量多くはないが太さのせいか十分。12時10分、8人くらい待ち。

数年ぶりに訪店。
平日12時過ぎで並び4。
団体が詰まっていただけなのですぐに着席。

限定のチキンレッドカレー麺と悩みつつ、標題をポチり。前回はグリーンカレー麺食べた記憶。
中盛りできるかなーと思い聞いてみると、大盛りしかない模様。
並で茹で前200だそうなので並でお願い。

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スープは 程良い煮干し感
麺は 歯ごたえあるものの モチッと 食感良く
太麺、ごわごわ、わしわし系が 苦手な自分でも 美味しく頂ける 中太麺
良いのは 上に乗る具材のクオリティが高い事
肉類は 鶏チャーシュー、レア焼豚共に柔らかく美味しい
穂先メンマは 香ばしく焼き目が食欲をそそる
飾りお麩 は (お麩ではないの... 続きを見る

2019.10.23（水）晴れ　訪問3度目　13:40入店　先客14　後客1　13:45提供

汁なし担々麺が気になり訪問。
入店して入り口付近にある券売機で目的の「汁なし担々麺」の食券を購入。
女性店員さんに食券を渡すとトッピングで「モヤシ」or「パクチー」が選べるとの事。
パクチー好きなのでパクチーでお願... 続きを見る