2021.08.29
暑いので汁なしを探して行ってきました。名古屋で多店舗展開をしてるお店の一宮店らしい。台湾まぜそばにしようと思ったが標題が気になった。

たっぷりのミンチに海苔、ネギ、水菜、魚粉が乗ってる。しっかりと混ぜるとフォアジャオが強くきいてて辛さは控えめ。

平打ちの太麺はタレが良く絡まり旨い。次... 続きを見る

この様相で500円とは、かなりCP高いです。まぜそばがウリのお店ですが、こういったスタンダードなメニューもあり、多種多様に対応されていますね。淡麗というだけあって、とてもサッパリとした口当たりに水菜がさらにあっさりとした味を引き出します。チャーシューはゴロゴロ四角くないですが、炙りが入った2枚と、こだわりが感じられます。