中崎町の超有名な混ぜそば専門店。
あの「ふすまにかけろ」の側の路地に入っていった所にあるこちらのお店。今さら初訪…です。
f^_^; ｽｲﾏｾﾝ...ｷｶｲｶﾞﾅｸﾃ...

天井高が低く「頭上注意！」の手書きの表示が…
(^^;; ﾛｼﾞﾊﾞﾀﾃﾞ ﾀﾍﾞﾙ ﾐﾀｲ...ｵﾐｾ ﾔ ﾅｲ ﾔﾝ

初めてで... 続きを見る

【リバプールの風】
メニュー名をインスタで見た瞬間、これは行くしかない！と昨日の夜から、口の中は頭上注意になっていた。
店名の由来は、カウンター席に座る際に注意しないと派手に頭をぶつける造りになっている為。
怒りのライガーさんの正体は山田恵一ではなく、烏賊煮干×うるめ煮干×豚骨のまぜそば。
ブワッと烏賊が香り、ドロドロなタレが濃... 続きを見る

麺屋頭上注意ふすかけ1周年おめでとうございます☆
にぼリアンをオーダー。
煮干しだけではない旨味のあるタレが麺とよく絡み、激ウマっす☆
旨〜い！と顔を上げるとシャッターにぶつからないように気を付けて食べるw
あっという間に完食。
ご馳走さまでした☆

2017/04/07

気になって仕方なかったお店に行ってきました。
18:15頃到着。
先客0名、後客0名。

フスかけの壁にこちらの店への「→ → →」が描かれていますが、その面の反対に店はあります。
本当にこじんまりとしたお店で、カウンター3席と小さいテーブルに2席。
【醤油 〜白ト... 続きを見る

13:20頃　訪問
大阪出張の途中にランチで訪問。
初訪問です。

ふすまにかけろへ以前訪問した際にも気になったこちらへ。
頭上は危ないですが、良い場所です。

麺は平打ちの太麺。
もちもちしていて、とてもおいしい麺です。
タレは、動物系も感じさせられるまろやかな醤油系... 続きを見る

ふすまにかけろの隣にできた新店。
店の前まで行くとまず「え？！」でしたw
頭上注意なのも納得できました。
しかし座ると頭上より後頭部注意です。(２回もぶつけてしまいましたw)
まぜそば+ライスダイブを注文。
私一人だったのですぐ着丼。
具はでかいレアチャーシュー、細かく刻んだアーリーレッド、青ネギ、フライドオ... 続きを見る

No.66 2016-APR／壱丁のまぜそば〜白トリュフの香り〜 中200g＋ライスダイブ¥800＋50
『リッチでネオなスープレス』
経緯／PM出勤の前に途中下車し、大阪駅から徒歩っと気になる新店へと向かいます。
店舗／徒歩5秒、直ぐ隣にある“フスかけ”のセカンドブランド。汁無し麺の1本勝負だそうな。
→http://photozou.... 続きを見る

「麺屋 頭上注意」本日密かに開店。前の肉ドックの場所です。カウンター3席テーブル2席計5席のメニューは1種類。汁なし壱丁のまぜそば～白トリュフの香り～のみです。頭上注意はカウンターへの出入り時。計3回打ちました(;_;前金制で中200gで800円を払いおしゃべりしながら程なく着丼。真ん中のレアチャーシューが幅効かせてます。魚粉にナッツ、仕上げに白トリュフオイル。香りが良いですね... 続きを見る