とにかく ぬるい 臭い まずい。
潤は 大好きだけど 柏崎のは全く別物！！

このレベル だとその他の 店に行った事ない人が 勘違いしちゃいますよ！！！
自分的には 上除店が一番です。

　久しぶりの訪問。潤は燕市の本店と長岡市の蔵王橋店とここしか行ったことがありません。一番頻度が高いのは柏崎かもしれません。
　特中華そばは半熟卵、野菜、マー油、油のうち好きなものを全部トッピングできます。今日は全部で油は中にしました。ですが、到着したらーめんを見ると凄いことになっています。背脂は確かに中程度なのですが、液体油の層が1cmはありそうです。すべてその油を経由しないと食べられないわけですから、半分油を食べているようなもので、ちょっと残念でした。それが無ければいつもの潤の味です。
　店員... 続きを見る

3/1　本当の予定は三条のいこい食堂でしたが、途中の腹具合と道中の混み具合で妥協
って事で鬼脂デス
相変わらず麺が見えないほどの白い白い脂、岩のりも埋まってます〜
アッサリ系の背脂は岩のりを入れると風味とコクが増すと思います。ただ潤は店舗が多い分味が一定で無いと感じます（脂の量も店によって振りが違う、そこは大脂、中脂を頼むと分かると思います）
来店の際は一度はチャレンジをｗ
食べてる途中で一回でも休むと背脂独特のもたれる感じが襲ってきます。
（まぁコレが止... 続きを見る

麺はうまいし、スープもそこそこ。
ただ、両方のバランスが