●貝出汁が旨い，トッピングが豪勢な一杯でした

2025年10月6日(月)20時過ぎ
「大阪・関西万博」はメチャメチャ楽しかったのですが、前々日の昼に食べた「たこ焼きラーメン」から、ほぼ丸2日、「菓子パン」や「おにぎり」などの軽食しか口にしてなかったので、まともな食事をしたいと思い初訪問。先客5～6名、新幹線改札内という立地の良... 続きを見る

新大阪駅新幹線改札の中。
表題780円
出汁感の薄いスープ。
加水低めの細麺は好みです。
残念なチャーシューとナルトとねぎ。
海苔は美味しい
ごちそうさま

らーめん しおじ
しおじの塩らーめんpremium

最近大阪出張多いなぁ。。。と
新大阪で空腹なので、駅構内のこちら。
確か提供も早かったはず。

11時頃の入店。
先客8名、後客9名程度。良い入り。

メニューはQRコードですが、店員さんから決ま... 続きを見る

さて、大阪出張から帰ります。少しだけゆとりを取った新幹線なので、連食します。新幹線のホーム内、すごく混み合っているがしおじさんはゆとりがある。朝は開いてないので初訪。五分ほどで出せるそうなので着席。ネギラーメンを醤油でチョイス。本当に五分で着丼。

見た目はネギだが、もやし、水菜で傘増し。チャーシューは形もまばらな切れ端。麺は関西に多い、... 続きを見る

九条ねぎのシャキシャキ感がすごくいい。
ラーメン自体は新福菜館や第一旭系の京都ラーメン系で、割と普通だけど、大盛の九条ねぎともやし＋中太麺でうまさが倍化します。麺と絡めて食べるとシャキシャキ感が凄くてとても旨い。ねぎも辛くなく、とても食べやすい。
ラーメン自体は普通の駅中のラーメンだけど、ネギの力がすごいね。美味かった。