人生二度目の田無駅下車。　そしてラーメン店に向かいます。
何店舗か品定めして、一番気になっていたこちらをチョイス。
いつもは行列が結構、凄いんですかね。
今回は平日の１４時頃。　待ち無しで即入店。　先客４名　後客１名でした。
ラッキー！　なのかな？

店は若い男性店主の完全ワンオペの模様。
Ｗｅｂ検... 続きを見る

西東京遠征②
最初お店の場所がわからず彷徨ったが、裏路地にあるという初見殺しがわかって向かえば、そこには行列が～。まあ来たからにはということで最後尾に接続～。
ワンオペかつ席が５ということに加えてシングル客が少ないこともあって回転はすこぶる悪く、並び始めから一時間半かかってやっと入店する運びになった～。また、食券購入案内がないため、お客によって先に買っていた... 続きを見る

煮干スープの深い味わいに感動♪♪♪

平日の昼すぎに行列が出来ていないことを願って訪問するとナント😲待ちが０人！
しかも、店内のカウンター５席の内１席が空きになっています。
喜びながら店内へ突入です👍👍👍

特製煮干醤油ラーメン（1000円）と麺大盛（100円）を購入してコップを取ってカウンターに食... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。
目的地に別のラーメン屋が2軒あって焦りましたが奥まったところにありました。

スープはしっかりと炊かれた濃厚鶏白湯です。
重厚感のある鶏の旨味ととろっとした粘度あるスープが印象的で食べ応えもありストレートに強さと美味さが効いてきます。
嫌な鶏の重さはなく土台のしっかりとしたスープで最後まで... 続きを見る

到着時、外待ち多数と人気ですね
開店後すぐだったためか、回転は悪く、
25分ほど待って店内へ
中華鍋を振っていましたが、すでにチャーハンは売り切れ表示
ﾆﾎﾞｰと迷いましたが、左上をポチっと
店主のワンオペです。
チャーハンの影響か店内は煙たかったです。
ゆで時間は短く1分10秒... 続きを見る