19/10/6訪問。過去分ですが、移転閉店しているので、足跡を残させていただきます。
味噌(980円)
スープは、けっこう黒っぽいビジュアル。味噌は濃いが、塩味はそれほどでなく、甘みもあり食べやすい。
麺は、もったりとした中細ちぢれ。
具は、長ネギ・メンマ・チャーシュー三枚。もやしや玉ねぎが乗るタイプではない。
ちなみに23/1... 続きを見る

息子ちゃんと初めての遠方二人旅。
札幌駅近くに宿を取り、観光がてらぶらぶら。
時計台近くを散策していたところこちらのお店を見つけ入店。入店すると店内はまだガラガラ。店員さんに奥のテーブル席に案内してもらい子供用の椅子と小皿、フォークも用意してくださり、とても助かりました。
さて札幌に来たからには本場の味噌ラーメンを食べたい！ということで、... 続きを見る

2019.6.19 21:55入店。先客1名後客0。

実に約2年ぶりとなる北海道遠征でコチラへ。味噌を筆頭に塩、正油、とんこつもラインナップされているが、やはり本場の味を食いたく表題を口頭注文。

チョイと寂しいかなぁと言うビジュアルだが、しっかりとした動物系出汁に熟成赤味噌ダネが合わさりニンニクをガッツリ効かせた濃厚な仕上がりは札幌... 続きを見る

2017年11月30日

ほんとうに久々のラーメン。
それもまさか北海道でいただくことになるとは…
懇親会あとの〆ラーメン。

ビシッとスッキリした味噌スープ。赤味噌の味がたっていて珍しい。これは好みが別れそう。
麺は加水率低めのもので歯ごたえ良く美味しい。
チャーシューの肉感は... 続きを見る

札幌出張。ということで初めてのこちらへ。札幌ブラックではないですが濃厚スープに若干細めの縮れ麺がよく絡みうまかったですね。旭川ラーメンっぽい？　味噌は次回に。

味噌ラーメンを食べました。
頼んでから6分ほどできました。
トッピングに白髪ねぎがあったので追加で注文しましたが、すごくさっぱりいただけました。
味噌もさっぱりしていて最後まで美味しかったです。残念だったのが店長らしき男の人がお客さんの前で平気で従業員を叱りとばすので雰囲気はかなり最悪でした。それがなければかなり良かったです笑

初の訪問。ＪＲ北海道札幌駅と大通公園の中間付近、道道１８号線から２本？東の路地沿いにある。パッと見、一枚板地に黒文字で店名の書かれた看板と藍色の暖簾・垂れ幕が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで４２席ほど。昼飯時、客は私以外１２人。店は調理場の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからお目当ての「味噌らー... 続きを見る

6月6日。

入社20年の記念に会社から休暇と軍資金を貰い北海道へ家族旅行に。

やはりどこかでラーメンを頂きたいと思い、 時計台近くのこちらへ訪問。
お土産にもなる老舗有名店ながら19時にお客さん1名。
ちびっこを連れる親としてはうれしいが少々不安も残る。
オーダーは... 続きを見る

札幌ではわりと老舗の有名店

本店が琴似にあります。

昔は本店しかなく、しかも夜間営業をしていなかった為

行列に並んで食べたのを思い出します。

チョイスはコチラ

味噌味

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うに丼を食べる予定が、店が臨時休業で周辺のラーメン屋に変更し入店。
全く調査していませんでしたが、お土産品になっている程の札幌ラーメンの名店。

味噌ラーメンがオススメの店ながら、とんこつらーめんを選びましたｗ
上品な豚骨スープの味が、コテコテ好きな私を満足させないと思いきや…
この黒い浮遊液体は…焦がし醤油... 続きを見る