19/10/6訪問。過去分ですが、移転閉店しているので、足跡を残させていただきます。
味噌(980円)
スープは、けっこう黒っぽいビジュアル。味噌は濃いが、塩味はそれほどでなく、甘みもあり食べやすい。
麺は、もったりとした中細ちぢれ。
具は、長ネギ・メンマ・チャーシュー三枚。もやしや玉ねぎが乗るタイプではない。
ちなみに23/1... 続きを見る

息子ちゃんと初めての遠方二人旅。
札幌駅近くに宿を取り、観光がてらぶらぶら。
時計台近くを散策していたところこちらのお店を見つけ入店。入店すると店内はまだガラガラ。店員さんに奥のテーブル席に案内してもらい子供用の椅子と小皿、フォークも用意してくださり、とても助かりました。
さて札幌に来たからには本場の味噌ラーメンを食べたい！ということで、... 続きを見る

2019.6.19 21:55入店。先客1名後客0。

実に約2年ぶりとなる北海道遠征でコチラへ。味噌を筆頭に塩、正油、とんこつもラインナップされているが、やはり本場の味を食いたく表題を口頭注文。

チョイと寂しいかなぁと言うビジュアルだが、しっかりとした動物系出汁に熟成赤味噌ダネが合わさりニンニクをガッツリ効かせた濃厚な仕上がりは札幌... 続きを見る

2017年11月30日

ほんとうに久々のラーメン。
それもまさか北海道でいただくことになるとは…
懇親会あとの〆ラーメン。

ビシッとスッキリした味噌スープ。赤味噌の味がたっていて珍しい。これは好みが別れそう。
麺は加水率低めのもので歯ごたえ良く美味しい。
チャーシューの肉感は... 続きを見る

豚骨のスープに味噌の組み合わせが当店ならでは。濃厚でありながらキレがあります。