日高屋 鶴見シークレイン店 初訪問。
２０２４年５月１８(土)１１：４５到着、待ち０人

何か食べようかと尋ねたらここにする？と言われて街の灯りが綺麗な日高屋～♪

【愛妻と一緒にラーメンを食べようの旅１８回目】

昼もピークを迎える時間帯のため自分達でほぼ満席でした。
注文は席... 続きを見る

温玉旨辛ラーメン(690円)期間限定を。
スープは、トロミがしっかりと効くが、提供時は分離型。スープはデフォルトのようで、和風出汁が効いてます。
麺は、多加水の平打ち太麺。こちらはデフォルトとは異なる麺。
具は、ネギ・挽肉・別皿で温玉。
白楽店で食べて好印象だったので、別店舗でも。結論からやはりお店によって内容が少々異なる。白楽... 続きを見る

【要約】川崎溶き卵タンタンぽさを感じる一杯。
【入店状況】2016-03-15 1148入店。先客15名、後続9名。さすがにランチタイムは混むようだ。
【注文】チゲ味噌・餃子セット(770円)。
【待ち時間】8分。餃子はそのあと30秒くらい後で配膳された。
【麺】中太の平麺。柔らかめの食感だ。以前、日高屋で食べた時と麺が異なるよ... 続きを見る

バジル餃子セット730円麺少なめ-30円(タンメン単品520円/麺少なめ490円)。2021.05.26(水)、18:40頃訪問。先客10人くらい、後客もチラホラ入るが、広めの店内はガラリとしている。調理場麺・中華鍋ベテランワンオペ、餃子兼ホール1人、ホール1人。ホールが回ってない。調理後麺置きっぱなしが多発。卓上にはS&B黒胡椒、醤油、辣油、酢。
バジル餃子... 続きを見る

【期間限定】バジル餃子セット730円麺少なめ-30円(バジル餃子単品260円)。2021.05.26(水)、18:40頃訪問。先客10人くらい、後客もチラホラ入るが、広めの店内はガラリとしている。調理場麺・中華鍋ベテランワンオペ、餃子兼ホール1人、ホール1人。ホールが回ってない。調理後麺置きっぱなしが多発。卓上にはS&B黒胡椒、醤油、辣油、酢。
バジル餃子の評... 続きを見る