初訪問しました
オススメの鶏そば(塩味)　極細麺でオーダーしました
お冷が出てなかったので催促したら３分後に提供されました
ラーメンは15分位で着丼しました
肝心のラーメンですが、ブレだと思いますが、ベトベト感はありますが、旨味が薄いです
これが普通だったら再訪問は考えますが、混んでいるお店なので、もう一度チャレンジし... 続きを見る

2023年10月29日(日)前日夜の訪問時に朝ラーを7時からやっていることを知り、昨晩に続き朝7時30分頃訪問。先客は1人のみ。まあ朝だからこんなものだろう。カウンター席に座り朝限定メニュー表から表題を口頭で注文し、麺は細麺と中太麺から中太麺を選択。加えてライスも頼む。ライスは平日のみ無料なのだが日曜日も無料と勝手に思い込んで注文し後で気づく。まあいいか。メニュー表の「貝」の横... 続きを見る

2023年10月28日(土)19時半ごろ訪問。実は5年前に一回来ていたのだが未レビューだったので再訪した。店内に入りカウンター席に案内される。土曜の夜ということもありお客は半分くらいの入り。カウンター席のテーブルは30㎝ほどの奥行きでちょっと狭い。メニューを見ると鶏白湯がこちらのウリなのだが、今回はあっさり目にしようと思い表題を店員さんに口頭で注文。スープ：醬油・塩から塩を選択... 続きを見る

麺活静岡県出張辺！！
仕事にて静岡県浜松に出張したので麺log
職人さんとご一緒でご馳走になってしまいました🥹
お伺いしたのは#ラーメン武蔵 さんムサシではなく「たけぞう」と読むそうです
注文して10分程で着丼。
まずはスープ
こんなにこってりそうに見えるのに結構あっさりこれは完飲コース。
麺は中太... 続きを見る

限定20食に惹かれ購入。
塩ラーメンだが程よくこってりしつつ、海老のうまみも感じられた。スープがうまく、完飲した。

休日の12時に訪問。カウンター5席、テーブル5卓ぐらい。こちらムサシではなく、タケゾウと読むらしい。

★★★☆☆ スープ
　小さめの丼で登場。とろみなく、さっぱりめの鶏白湯スープ。

★★★★★ 麺
　極細麺と太麺が選べる。もちろん、極細で。緩いウェーブでシコシコ。

★★★★☆ 具材
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2020/12/06　夜

はじめて伺いました。
店内に入ると満席で少しだけ待ちました。
常連さんもいて人気なんだなあと。

メニューは色々ありましたがオススメと記載されていた鶏そば(鶏白湯)にしました。
極細麺は大盛りにしたのもありますが量がもう一種類と比べて多かったと思います。
あっさ... 続きを見る

東海出張編３

先月１６日、この日は麺好きの後輩も別仕事でいなかったので、とっとと仕事を終わらせて市内へ(・∀・)
前回来たときに浜松のラーメン屋さんはだいぶ攻略してしまったので、未訪店のなかから武蔵さんに行きましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ほか候補は２店あったが、両店とも潰れてた(・∀・)
１９時前ですけど、店内は５割りほど... 続きを見る

8/4 13:35入店。先客7名。

忘れかけてたレビューシリーズ。

この日は浜松での作業。早めに終わったので静岡に移動する前にラー食と行きましょう。

武蔵と書いて「たけぞう」と読むんですね。むさしかと思っちゃいましたよ。
テーブル席メインで小上がりもあるこ綺麗な店内は落ち着く雰囲気。
メニュ... 続きを見る

宮崎県産の鶏スープのしょうゆ味、新味は焦しニンニクが入っている。出汁も良く出てニンニクの香りもして美味しかった。麺は細めのやや縮れ、硬めの茹で上げで良かった。脂が少し多すぎかな・・・ちょっと残念。