松本移住1店舗目はこちら。
鶏油の濃い感じとかレアチャーシューがいい具合で出来てて高得点！
ただ、スープが少しばかり温すぎて残念に思った。
温いは不味いのと同意なんだよなー
全体的に出来が良かったのにちと残念(´・ω・｀)

４月某日、昼、本日は今月定年退職を前に、残っている年休消化を取り、天気も良いので日頃の疲れを癒すべく「林檎の湯屋 おぶ～」にて湯に浸かりに行く。ゆっくりと寛ぎ、腹ヘリとなったので昼ラーに突撃したのはこちらの店。

以前のお気に入りだった「ラーメンQ 石芝店」の後に居抜きで入った店。私的ＮＧの鶏白湯がウリの店ではあるが、今回グルメ情報誌「どうずら」でお得な一杯... 続きを見る

中華の塩をいただく。澄んだスープに水菜、スライスオニオン、穂先メンマ、チャーシューのビジュアル。スープは鶏油も適度に浮いている、味わいは鶏の旨味がフワリと口の中で広がり、そこに塩の旨味のある味わいが合わさる、さっぱりだがコクがある味わい。麺は細麺のストレートでシコッとした歯切れの良い食感で、のど越しも良い、スープの味が合わさり小麦の甘味が広がる味わい、そこにスライスオニオンがさ... 続きを見る

今回は、連れがとりこて塩なので久々醤油！
やっぱり塩だな！笑
でも美味しい。

替え玉は、着丼と同時に頼んで丁度いい！

2022年6月11日

黄色がかった白濁スープのらーめんは見た目から濃厚な一杯です。スープは鶏を使ったものでパンチがあります。見た目はかなりこってりしている感じですが濃度は高くなくそれでいて鶏の旨味がとにかくよく出ていてうまいです。油はやや多めに浮いていて濃度は高くないのにパンチがありあっさりとこってりの中間という感じです。雑味がなくしつこさもないので後味が... 続きを見る