明治大学での会合後、御茶ノ水から浅草橋へ。総武線の高架下近くにある、こちらへ。初訪問。10:58の到着でポール。定刻通り開店。口開けの客となる。

食べたのは、らーめん バリカタ＋サービスライス 730円。

麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、撮影後でもしっかりバリカタ。ダレることもなく、しっかりとコシを感じる。結構な硬さな... 続きを見る

【らーめん】￥７８０

博多豚骨スタイルを守り貫くお店です。駅から近いこともあり〆として来ているであろうお客さんがたくさんいました。少し並んで券売機でスタンダードメニューを選びました。

麺は細麺でカタでお願いしましたが食べやすくて歯応えも変わらぬ姿勢を感じました。
スープは寸胴で炊き上げた豚骨出汁から臭みをうまく抜いて仕上げら... 続きを見る

浅草橋で野暮用を済ませたあと、少し遅めのお昼を食しに訪問しました。
店名につく「山笠」は博多の激しい神輿を思い浮かべますね。

白色のスープに浸った細麺と中央に載せられたキクラゲ。ルックスはオーソドックスな博多豚骨。
スープは臭いもなく、わりとさらっとしたアッサリ豚骨になっています。
麺は少し硬めの細ストレート麺。替え... 続きを見る

#らーめん山笠ノ龍

味玉らーめん

東京都台東区柳橋1-13-5
都営浅草線『浅草橋駅』（40m）
☎️03-5825-4391
11:00～翌4:00
無休
カウンタ... 続きを見る

浅草橋駅前にある豚骨ラーメンのお店です。店名からすると、博多ラーメンメインなのでしょうね。今どき６８０円という価格は魅力的です。ですが、どんな代物が出てくるか、期待しつつ待ちました。
　後客が１人いるだけだったので、数分で配膳されました。トッピングはキクラゲ、青ネギ、チャーシュー2枚でした。薄茶色のスープには、ほどよい脂分が浮いています。期待感を抱かせてくれ... 続きを見る

博多んもんの魂 『山笠』を名乗るならばと訪問

ラーメン650円
山笠を名乗るならばというわけで期待半分怖さ半分
基本のラーメンを食べてみました
席に着くと隣は赤いスープのラーメン食べてて不安になりました 目の前には北海道と印字のある麺のケース
なんちゃって博多系かな？と期待薄くなる

しかししばら... 続きを見る

【4時まで営業が恨めしい背徳のミッドナイトサラリ豚骨】

#山笠の龍
= ラーメン　半麺　670=

あっふぁぁああ深夜の豚骨最高ーーーー！！！
背徳感はもはやスパイスうんまああああ！

こんな時間に煌々と輝きやがって山笠めぇーーー！！！！... 続きを見る

【素麺みたいな細麺が嬉しい夏にたまらん酸っぱいこいつ】

#山笠の龍
= 冷やし中華　860=

酢醤油のすっぱさでスルスルいっちゃう冷やし中華。
それもこのほっっっそい細麺。

うん、これ、飲みもんだね！！！！！

チ... 続きを見る

浅草橋駅で一杯やった後の〆でラーメンを探していて発見。
ネットで調べると豚骨ラーメンの人気店。

〆のラーメンには丁度よい。
入ってみよう。
ラーメンと中華そばばある。

少し和風が中華そばなのだろうか。
ラーメンと生ビールを注文... 続きを見る

ラーメンブログで見て訪問したいと思っていたお店です。
カウンター席１３席のみのお店で、入口の左にある券売機で「らーめん」と「替玉」を購入して、案内された席に着きます。
テーブルにはいろいろな調味料が置いてあり、紅しょうがはもちろん高菜もあるので、味変にはうれしい限りです。
５分ほどで着丼しました。
チャーシューが３枚とキクラゲが... 続きを見る