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「煮干そば黒醤油 700円 海鮮丼 450円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真ラーメンが食べたいとの子供達からのリクエストで、久しぶりに川越よしかわへ。

ランチを過ぎた時間帯なのに店内満席。外待ち3。大人気ですね~♪

限定は残念ながら全て売り切れ💦
それではイカ煮干でもと思ったら今は提供されていないんですね。それならやっぱり黒醤油ですね😄 海鮮丼と一緒にお願いします。

スープはキ... 続きを見る

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「【限艇】柚子香る濃厚魚豚骨つけ麺 ¥950」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は未食の限定狙いで..
『寿製麺よしかわ川越店』サンに訪問です。

つけ汁は大量のマグロと煮干を豚骨に合わせたというトロっとしてマグロの旨味が凝縮した濃厚豚魚のつけ汁に、パスタチックな弾力ある自家製ムチシコ中太麺が美味しい一杯っ❗
濃厚豚魚に爽やかな柚子の香りがベリーマッチング(≧▽≦)♪
別皿の味変アイテムは、肉味噌、刻み... 続きを見る

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「【限定】葱と三種のチャーシュー麺890円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真皆の衆!ちょうど19日・20日は川越まつりだ!
https://www.kawagoematsuri.jp/
知らない方は是非参加あれ!...露店でおねぇさんの作る「あんかけ焼きそば」を1年間楽しみに待っていたのだよw


昨日、煮干そばがどうしても食いたかった!
商談で拉麺を満足できなかったので、店を変えてこちらへ訪... 続きを見る

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「【限定①】しじみそば ¥860」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は限定の「シジミ」狙いで..
『寿製麺よしかわ🐟川越店』サンに訪問です。

スープは大量のシジミから凝縮された滋味深いシジミの美味しさを味わえ楽しめるシジミ出汁を白醤油でまとめた極上シジミスープに、小麦香る自家製パッツン細麺が激ウマな一杯っ❗
どこかのCM?よりオルニチン摂取出来そうなくらい高濃度のシジミ感 笑
身... 続きを見る

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「【限定】鮪と鰤のみそら〜めん ¥880」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ🐟川越店』サンに訪問です。

スープは大量の鰤に今回は鮪を合わせたまるで豚骨や鶏白湯のような分厚い鰤鮪白湯を、特製赤味噌ダレで纏めて味噌煮込みうどん風味のスープに仕上げた極上味噌スープでメチャウマですよ。

麺は自家製の表面がポコポコウェービーな中太麺がズバリジャストの茹で加減。プリシコの食... 続きを見る

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「冷やし煮干白湯」@寿製麺よしかわ 川越店の写真9月3日 なんとなくこちらへ ある意味贅沢です ネギ飯も一緒に購入

麺 とりあえず麺冷え冷えでなく大きなマイナスです、硬さは好みありますがこれはテンション下がります、麺自体は柔らかめ、スープ由来のとろみ?で塊状で食べ難いです
スープ 塩分、旨味弱く好みから外れます、抑揚なく旨味をどこから忘れたような感じです

とりあえず残念でした、ごちそうさまで... 続きを見る

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「イカつけ麺大盛(限定1)(900+100円)」@寿製麺よしかわ 川越店の写真※イカ風味満載の限定

2019年6月24日(月)19:13入店、先客12名。

群馬から移動してこちらへ。
平日だとそんなに混まないんですね。
限定が残っていたので表記限定を大盛で。

つけ麺登場。
イカの旨味満載のつけ汁。
特にワタの苦みがいい感じで旨味に... 続きを見る

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「黒醤油」@寿製麺よしかわ 川越店の写真先週訪問。

半玉付いてこの値段はコスパ良すぎですね

バキバキの低加水麺が相当うまい

キリっとした醤油と煮干のバランスがいい

レアチャーシューはペラペラで食べ応え無く、鶏ムネもパサパサであまり好みではなかった

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「和牛上モツ✖︎豚✖︎魚のつけ麺」@寿製麺よしかわ 川越店の写真8月23日 夜 まだ限定残っていました 感謝

麺 中細い気持ち柔らかめ、短め、特徴ないが強い汁捕まえられるもの
つけ汁 最初臭みあるが薬味入れると程よいもの、味はかなり強め、切れはなく鈍重な印象です
具 もつは4~5切れ十分

やりすぎ感満載でしたがまた訪問させてもらいます、ごちそうさまでした

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「特製牡蠣そば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真平日の昼に家族と訪問。嫁さんを連れてきたかったのでやっと叶いました。12時少し前に到着で4人待ちの後ろに接続。直ぐにテーブル席に案内されました。嫁さんと私は標題と海鮮丼を注文して、子供達は白醤油を注文。程なくして、海鮮丼から配膳されました。いつもながらネタが新鮮でとても美味。さて、ラーメンもいつも通りのクオリティーで言うことなし。嫁さんも子供も美味しかったようです。ご馳走さまでした。

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