◇横丁ラーメン 大盛 手揉太麺（チャーシュー＆味玉・サービス）/950円

[麺]
次々に来客が入店してくるなかメニュー外の太麺にも係わらず『大丈夫』と手間のかかる手揉み作業を厭わぬ表情でこなしてくれる。
先日、平塚に誕生したばかりの【ぶたまろ】と同じ菅野製麺製の「太縮れ麺」だが、ここは太麺を用いて... 続きを見る

#横丁ラーメン #880円 #チャーシュー丼 #320円
以前から気になっていたがタイミングが合わず宿題になっていたお店。入店すると店員さん達は感じが良い。
提供されると透き通ったスープ。醤油？塩？どっちとも言える感じ。やや塩っぱめだが美味しい。麺はやや黄色っぽい細いストレート。少し柔らかめ。チャーシューは厚みが1cm以上あって大きい！塩っぱいけど柔らかい。... 続きを見る

休日の開店20分前に訪問。ポールポジションに並ぶ。開店までに後続は6名。昭和30年代のイメージコンセプトの店内はカウンターとテーブルと座敷。屋号のついたこちらをオーダー。

★★★★☆ スープ
　澄んだ色の鶏ベース。シンプルで飽きのこない屋台的なスープ。

★★★☆☆ 麺
　極細ストレート。ソーメンに近いような淡白な風... 続きを見る

営業日が不安定のイメージがあり敬遠していましたが、
安定したようなので行ってみることにしました。
表題（８８０円）を発注です。
２０２４年５月１６日実食。

先客４人の調理があったため２０分で提供。
かなり待たされた感がありましたね。

先ずはスープ。
鶏・豚・香味野菜... 続きを見る

久々にこちらの一杯が食べたくなり、先客2組4名でしたがタイミングよく即入店後、着席と同時に横丁ラーメンをオーダー

相変わらずの人気店ですね〜
お昼時という事もありひっきりなしにお客様がいらしてました

暫し待って着丼すれば、期待通りのこういうのでいいんだよ系的なビジュアル

スープを飲めばわりとオイリーなが... 続きを見る