久しぶりですが投稿は初のみやこ家に来ました。

夜23時までやっているのは最近では貴重なお店ですね。どこもかしこも閉店が早くなってますね。
つけ麺大盛りにしました。提供は思ったよりもかかりましたね。石焼でグツグツになった濃厚魚介スープはすこし甘めのテイストです。
麺はかなりツルツルしている太麺で珍しいと思います。
チャ... 続きを見る

令和４年４月訪問、標題を注文、ネーミングの味を想像したが、煮干感はあまり感じられず、濃厚にはあるあるの味濃いめの酸味のかかったスープけして美味しくないわけではないが標題には合わないネーミング、麺は多加水の太ちぢれ麺でとても食べやすい。チャーシューは豚バラ、短めのメンマに、半熟卵、ごちそうさまでした。

休日12時頃訪問。メニュートップの濃厚中華そばをチャートピで発注。

★★★★☆ スープ
魚介強めの豚骨魚介。乳化ではないが、しっかりとした風味。ちょっとだけ、塩味強めか。

★★★★☆ 麺
スープによく絡む中太麺。

★★★★☆ 具材
チャーシューはやや厚めのロース4枚。... 続きを見る

2016年4月27日訪問

14時過ぎの入店で先客3人、後客なし。

天気も良く気温も高かったのでつけ麺の並にしてみました。前回、訪問した際もつけ麺を食べた気がします。

石焼ビビンバのような器にグツグツと煮え立つスープ。最後まで温かいつけ汁でいてくれる反面、提供直後は激熱です。... 続きを見る

朝食抜きで出掛け、昼飯には少し早いものの、トイレ(小)が我慢
出来なくなったことも重なっての入店。
　普段は、冷水で締めたつけ麺を食べない(熱盛りがデフォ)のに、
何も考えることなく、これを注文してしまったのは、やはりトイレ
の緊急度が高かったからなのでしょう。
　入店時刻は11:35、店内は３０歳前後の女性３人でのオ... 続きを見る

火曜日13時、着席に難無いが後客続々。未食の支那を、と思い、黒中華そば850円を注文。提供まで5分強。

黒どころか、泡だっていて、白い。
その味は、豚魚にマー油でニンニクの風味が旨い。
麺は太麺固め。
チャーシューバラだったかな。
その他、味玉、メンマ、ネギ。

安定の旨さ。この店は、ハ... 続きを見る

※11.11.28の感想です。


本年299杯目。
久訪にて、初の「あっさり塩そば￥610」ぉ。

ガラベースのやや油脂感あるタイプで、白菜煮や葱の甘味がスープに回ってて、塩角ぉマイルドにしています。

角中太麺ゎ「つけ麺」と併用かな!?スープとの相性ゎまず... 続きを見る

本命の前に寄り道。

麺友さんとちょいと栃木へ。
長年の課題店は11時半開店だったので，11時開店のこちらで助走をつけることにした。
駅近く，国道沿いで駐車場付きの広い店舗。
ほぼ時間通りに開店。
カウンターに座って
メニューを眺めると，汁そば，つけ麺，まぜそばとあり，濃厚系，あっさり系，濃厚煮干し... 続きを見る

栃木県さくら市のランキングを見ると1位は竹末本店。
2位は氏家駅のすぐ近くのこちらです。
以前より気になってましたが水戸からだと竹末を過ぎなくてはなりません。
連食が出来ない者にとっては至難の技でしたw

6/24(火)12時10分。先客は15人ぐらい。その後続々です。人気ですね。
3人だったのでテーブル席に... 続きを見る

3月の水曜日13時前。海老味噌そば濃厚830円を注文。
「海老味噌つけめん」は冬季限定見たいな文字があったが、この品も冬季限定なのかな？はっきりわかりませんでした。提供まで5分位。

ど真ん中に小さい海老が1匹います。何エビなのか、わかりません。
丼全体に、海老な香りが強め。生臭さと感じるかも、という強さ。
スープをす... 続きを見る