2019年中に閉店してしまうとの事で行って参りました。 外待ちしていますがわざわざ来たので迷わず待ちます！ 店主とアルバイトくんの2名体制のようですがアルバイトくんが大変そうに仕事をしておりました。 店内には10分程で入れましたが食券を渡してから25～30分かかりましたねぇ。お客様の替え玉くださいコールがすごくてクマもタジタジです💦 やっとの事で提供されたラーメンが最初で最後の... 続きを見る

スープ:細かい泡が立った白濁で丁寧に下処理されたと推察される臭み皆無の純粋な乳化された豚骨スープ。ほんのり醤油のカエシがよいバランスとなっていて、醤油文化が根強い群馬県民に寄り添った上州豚骨！と言ったところでしょうか。

麺:ハリガネ指定しましたが、硬すぎず好みな感じでした。粉感も残しつつ、スープの持ち上げも良好。あんまりお腹空いてはいな... 続きを見る

みなさんこんにちは　小生 原チ○リと申す新参者だ。

【復活】

＊店
しばらく前に訪問して以降、休業が続いていたコチラ『上州豚骨らーめん ぼーん』さんが再開したとの情報を得ていたが、品行方正なアタシはなかなかお邪魔できなかった。近隣でイベントに参加する機会を得たので、中抜けして訪問してみた。
開店時間にお邪... 続きを見る

桐生市の群馬大学工学部の近くのラーメン屋

桐生市では珍しく純粋な豚骨ラーメンを食べさせてくれるお店です。

スープは濃厚な豚骨にかえしも効いている。
麺は自家製麺の極細麺『ハリガネ』でボキボキの食感で旨い！

チャーシューはロースが1枚、キクラゲと青ネギをたっぷりで旨... 続きを見る

桐生市にて本格的な豚骨が頂けると評判のお店です。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43400361.html
メニュー構成からするともしやあの高崎の人気豚骨店のご出身でしょうか？
初訪問なのでデフォを「はりがね」でお願いしました。

スープ

出汁、素材感... 続きを見る

抱きあげて時間ごと 体ごと

【ショッパトロウマ】

＊店
桐生唯一の豚骨専門店であるコチラ『ぼーん』さんに初訪問だ。
目印は英会話 ミシェルの赤い看板。２回通り過ぎてしまった。
店内は空き席ありだが入口に設置されたウエイティングボードにはズラリと記名されており開店時の混雑ぶりが想像できる... 続きを見る

昨年１１月新規にオープンされたコチラ『ぼーん』さんへ遅ればせながらお邪魔してみましたよ♪
以前店舗前を通った時の混雑ぶりが印象に残っており、開店１０分前からの待機…
定刻に暖簾が出されましたが、後客の姿はなく少々拍子抜け…（笑）

入店してみますと男性店員さん２名がお出迎え。
入口左手には巨大な給水器が鎮座し... 続きを見る

桐生期待の豚骨

ビジュアル☆
ぶくぶく泡立ちをみせるしっかり乳化型

スープ☆
豚骨100%のスープはやや多めの油が浮き臭みは抑えながら旨味はしっかりしている群馬らしぃ豚骨。高めの濃度で他店と違いを出したいのかも。

麺☆
自家製の博多風の極細麺。ハリがねで... 続きを見る

桐生で本格的豚骨ラーメン！
旨い！