少し前の日曜日の夜、この日嫁は外出のためこちらを訪問。醤油にしようと思いましたが、この日のサイドで提供されていたスパイシーカレーが気になり、合わせるなら塩だろうと。
お金の入ったタッパーを持って現れる女性店員さんに口頭注文＆会計を済ませしばし待ちます。

着丼までは10分程でしょうか。キラキラ光る鶏油と黄金色のスープ、チャーシュ... 続きを見る

本日は、何時でも行けそうで行けなかったこちらの人気店がラスト営業と聞き初訪麺です(^^)

14:30入店し先客は4名、表題をポチり凸、後客は2名。
卓上は無し。
待つこと10分でご対麵です。

鶏ベースの醤油スープに中細麺、具は鶏豚2種のチャーシュー・メンマ・ネギ・三つ葉の麺バ... 続きを見る

【冷やし旅2016・その80】は、カネキッチンさん。
なんでも今回のが冷やしのラストなんだそうで、そんな事で急襲。
それは
冷やしトマトの煮干しらぁめんforイタリアン醤油仕立て900円。と、ビールね。

ご対麺～♪
褐色の澄んだスープは煮干しの苦みがし、イタリアンチックな香りもします。
この店では冷やしの塩... 続きを見る

本日は朝霞駅徒歩2分ビル2Fにある「まーむ食堂」のお休みに間借り営業をしてる『カネキッチン』ｻﾝに久し振りの訪問です。

階段を上がり入店すると..んっ？！w 券売機がありますよ！
限定は既に終了してたので､表題と｢スパイスカレー￥250｣をポチポチって厨房前のカウンター席に座ります。待つこと8分程で..ご対麺〜♪

スープは鶏... 続きを見る

2016.9.11　
　まだ地元意識が残る朝霞市。でもカネキッチンさんは初めて。お友達にこちらまで送っていただきました。ありがとう。
　先客８名。ワンオペなので進みは遅い。あと客はどこかで見たラーメン屋店主さん。ああ、注目されてるんだなあ。で、私は限定の冷やし。
　これ、イタリアンと冠されているが、オリーブオイル・トマト・粉チーズが使われているから... 続きを見る

9/5　14時過ぎ先客5後客4

ずっと宿題だったコチラ！
やっと月曜に休みが入ったので即決です(笑)

初訪問なので、表題を食券にて。

店員さんから
『スープが鶏と煮干しから選... 続きを見る

2016/9/5

朝霞駅南口から市役所方面へ向かう 駅前通りの一角で営業されてる『ごはんや　まーむ食堂』にて、日曜と月曜オンリー 週2で間借り営業されてるこちらのお店
今や巷で話題沸騰中の『カネキッチン』さんへ訪問してきた
店舗は複合テナント建物の2階。間借り営業されてる店なので看板等は無いが、階段入り口１階にメニュー表が貼ら... 続きを見る

放送席、放送席勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ！』

美味しかったですか？
『そらそうよ！』

醤油(鶏スープ)じゃなくて、塩(煮干スープ)を選んだのは煮干が好き... 続きを見る

ストレート中麺の魅力こそが、この一杯の醍醐味だろう。歯応え、歯触り、歯切れ良さ、全てが琴線を揺さぶりまくる、個人的嗜好のど真ん中を貫く堂々たるザクザク麺。素朴で実直な香りの舞い。質が高いにも程がある。
鶏の優しい甘みが芳醇に鼻先を舞ったかと思いきや、直ちに熟成感のある醤油の濃厚な風味が駆け抜けて行く。鶏と醤油、どちらに拘りがあるのかは存じ得ないが、残念ながら時間と手間... 続きを見る

2016/7/17訪問。

※冷やし2016-11

前日、何や らいろいろ食べ歩いたかな？

なので大人しく・・・いや、出かけちゃう？

行きましょう（笑）

ガタンゴトン、テクテク。

久し振りにやって来ましたカネキッチン。最... 続きを見る