1937年(昭和12年)創業！九州豚骨ラーメンの発祥の地久留米で最古参のお店『南京千両』本家　白濁していない豚骨ラーメンは久留米駅前の屋台時代の『南京千両』で生まれたのだ

長崎県島原出身の宮本時男さんが昭和10年頃うどん屋台の『たぬき』を営んでいた
横浜中華街や東京で当時既に流行っていた『支那そば』や地元長崎中華街で生まれた『長崎ちゃんぽん』をヒ... 続きを見る

2022年4月24日（日）

本日は前々からの念願であったこちらの店を初訪問。

創業85年を迎える久留米の老舗であり、九州で最古のラーメン店と言われています。

一方、現在の乳化した豚骨ラーメンの源流は、福岡市内の「赤のれん」と今は無き久留米の「三九」であるとの説が有力と言われ... 続きを見る

日曜日のお昼にお邪魔しました。あっさりで飽きのこない豚骨ラーメンですね。チャーシュー、メンマも一口サイズでちぢれ麺、大変美味しく頂きました。ごちそう様でした。

【本店＆聖地巡礼】
ついに来ました。南京千両さん！
今回の遠征で一番来たかったお店のひとつです。
豚骨ラーメン発祥の店と、のぼりもありますね！

そんな表題550円

やや茶色の白濁スープに縮れた中細麺。
スープは脂がほとんどないので飲みやすいです。... 続きを見る

1,000店舗目。
そうかぁ、やっとこ 1,000店舗かぁ。。。ちょっち感慨深し。

そんな 1,000店舗目には何年も行きたくて行けなかった “とんこつラーメン” 発祥のコチラをこの帰省のタイミングゥで無理矢理ネジ込んだｗ

本店は2016年6月15日に近くの五差路から移転とのこと。
もう一方の屋台店を狙お... 続きを見る

あっさりめのスープで美味しかったです！

福岡ラーメンの食べ歩きツアー、6軒中の5軒目です。
7/22（日）の12時前に訪問しました。初訪問です。久留米ラーメンの発祥の地であるとのことから、ついに豚骨ラーメンの原点の一つに伺えると楽しみにしてました。

電車で九州を移動していたため、同店に向かうにも電車でした。しかし、最寄り駅の南久留米駅は電車の本数も少なく断念。JR久留米駅からバスに乗り... 続きを見る

今回は３年ぶりに行ってきました。
平日のお昼のためサラリーマン系のグループと観光らしき若いカップルが居ました。
特徴あるちぢれ麺の食感は十人十色だと思います。
でも、これも郷土の味ですので、あっさり系豚骨スープと共に完食しました。
ごちそう様でした。

【九州上陸豚骨42杯目】

折角の久留米遠征なのでひろせ食堂を後にして、豚骨発祥のお店と言われているコチラにお邪魔しない手はありません。嘸かし人気店で満席を予想していましたが店内は閑散（先客１名）とした状態でした。創業当時はお嬢さんらしきお二人が厨房を仕切っていました。男手は屋台の方に専念しているのかも知れません。店内は薄暗くノスタルジー全開でお世辞にも綺麗... 続きを見る

2008年5月17日(土)訪問。

　泊まる場所を捜して本屋へ行き、折角だから温泉もと考えていると安くて仮眠の出来る久留米温泉を発見。
　ＪＲで久留米に移動し、駅近くでやっているこちらへ寄ってみました。
豚骨ラーメンの元祖的存在で、富山の南京千両 本店が好きなので本店がどんなものか気になっていました。
21:06入店、... 続きを見る