日曜日の夕方でしたが、お店はガラガラだったため正直入るか迷いましたが、入って本当に良かったです。大盛り(500g)が600円で食べられ、しかもかなり美味しかったので、衝撃を受けました。マジでオススメです。

7/23 13:10着。
待ち０人。

配膳されてまず、「大盛りなのにこれだけ？」と感じた。
400gくらいに感じました。

まず、麺をいただく。
太麺だが締りが甘い。
ぬるい麺で、少し柔らかかったが、確実に麺にコシを感じられた。
きちんと締めれば、格段においしくなると思う。

スープにつけていただく。
大勝軒系、やすべえ系とも違った、
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なぜ、「西麻布？」なるギモンは置いときまして、
とにかく、神田小川町にあるラーメン屋さんです。

2009/11/24（火）。　11:30頃の入店で先客１名。
券売機で掲題のモノの食券を購入し、
カウンター席の一番奥に通されました。
地下席に向かう階段脇には「西山製麺」のダンボー... 続きを見る

西山の麺はイイ意味でボソボソッと口に入ってきて
ホクホクした歯ごたえのものが多く
こういう甘さが強めの味噌スープに合いますね。
どんぶりは小さめでしたが、こじんまりとまとまった感じでいいと思います。
欲をいえばもう少し濃厚に仕上げてくれれば８０点台だなぁ。

肉の味が濃いつけだれ。
魚介がメインじゃないから新鮮だった。