久しぶりに家系の気分でした。
高崎から移転後、未訪でしたこちら。
せっかくなので、味玉＋大盛り、その他は全て普通でお願いしました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42696469.html
スープ

出汁、素材感 １０／１０　ゲンコツ、豚頭、背ガラを独自の製法で... 続きを見る

高崎にあった時の店は、イマイチ自分には合わない味で2回の訪問で終了したちづる亭が、前橋に家系としてオープンしたということで、行ってきました！

メニューは、味は豚骨醤油のみでしょうか。
ネギが好きなので、ネギラーメンの大盛りをいただきました！

大盛りで220g（無料）でした*\(^o^)/*
くどさもなく、麺も美味しく、かなり好きな家系の味でした！
チャーシューも翔鶴っぽい美味しさです(^^)
お作りいただいた方、店員の女性の方も笑顔... 続きを見る

7/20を持ちまして、前橋に移転が決まっておりますこちら。
この場所でオープン予定の「翔鶴高崎店」も楽しみですが、この日限定で表記を提供とのツイートを発見し、お邪魔してきました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42276054.html

スープ

出汁、素材感 ... 続きを見る

2015.5.17 19時頃訪問。

某情報誌で表記を見かけ興味津々！
店舗横の自販機の当りで様々なｻｰﾋﾞｽが受けれるようです。
店舗内にはｾﾙﾌ(有料ですが)カキ氷もありました。

豚骨らあめん同様ｽｰﾌﾟが器になみなみと。
まずｽｰﾌﾟと麺を一口づつ。
ｽｰﾌﾟ…豚骨との違いがわからない…
やや太めのかなり強くｳｴｰﾌﾞかかった麺。
この麺は結構好み♪
でも食べ進めるうち... 続きを見る

ちづる亭のタンメンです。
タンメンらしく塩豚骨の仕様です。野菜もちょうど良い量入ってます。こちらはコッテリ、アッサリは選べません。日頃、コッテリ食べているの人には物足りないかもしれません。替え玉は出来るので、卓上調味料で楽しめます。ご馳走様でした。

個人的に群馬県ＮＯ１とも思っている、翔鶴さんの二号店。
こちらも遅ればせながらようやくお邪魔することができました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41995175.html

スープ

出汁、素材感　8/10　鶏、豚の動物系に、魚貝でしょうか？　思い出したのが翔鶴... 続きを見る

せっかくなのでおかわり君です(*^^*)

スープ

出汁、素材感 10/10 これはこれは濃厚な豚骨スープです！ 背脂増しの、こってりにしなくても充分濃厚で、丼の底には骨粉が沈みます。

かえし、旨味 9/10 かえしは主張せず、優しくスープに旨みをプラ... 続きを見る

翔鶴が11月に高崎二号店を出したと聞いていってきた！

地鶏がウリのラーメン屋だったのになんと今度は豚骨
(#^.^#)

あっさり豚骨を想像しておそるおそるいってみたら
意外や意外！

だるまみたいな濃厚豚骨！！

髄粉が沈むしっかりダシのとられた香り高くコ... 続きを見る

トンコツラーメン屋の中華そばとはどんなものか興味が湧いたので訪れた。
券売機には、煮玉子とは別に数量限定の燻製玉子のボタンがあったのでついでにポチッと。

麺はストレートの中麺。
麺肌は割りとツルリとしており、噛むとコシがあってシコッとした食感。
トンコツ用だけではなくこの中華そばの麺も自家製だろう... 続きを見る

【群馬豚骨の新星】

みなさんこんにちは　ブタオナコです。

＊ビジュアル
一面背脂なわけだが。
チャーシュー2枚、木耳、ゴマ、青ネギが乗って到着。

＊スープ
背脂がコッテリ感を増長、素スープ自体の豚感もかなり強く、レンゲに反発を覚える程の濃度を誇... 続きを見る