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店名麺処 一笑
住所

〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南1-9-5

電話番号03-3311-8803
営業時間11:00~16:00
※スープ無くなり次第終了
定休日水曜
座席カウンター10席
喫煙

禁煙

アクセス
東京メトロ丸ノ内線『南阿佐ケ谷駅』(282m)
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駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店不可

オープン日2015年12月18日
メニュー
メニューの写真を見る

らーめん(魚介不使用の様々な部位を使った豚骨白湯)900円
※三河屋製麺道産小麦100%200g・国産無料野菜付。
あっさり醤油らーめん(無料野菜付)900円
辛辛らーめん(無料野菜付)950円
和歌山らーめん(無料野菜付)920円
ドロブタまぜそば(無料野菜付)950円
ハーフらーめん(無料野菜付)800円
麺を白滝に変更80円

無料野菜
プレーン(醤油味) スタベジ(背脂ニンニク)
カラベジ(激辛ラー油) シビベジ(刺激MAX)
トマベジ(イタリアン)
すっぱベジ(レモングラスとパクチーのエス二ック)
ウオベジ(濃厚魚介) ブラベジ(ブラックペッパー)
※カラベジは辛さ控えめや増し可能。

追っかけ(違う味の組み合わせ可能)
プレーン スタベジ カラベジ トマベジ シビベジ 各100円

野菜大盛90円
麺大盛り ごはん小 味玉 とろけるチーズ 各100円
辛辛ラー油 ネギ 各50円
ごはん大 ほぐしチャーシュー 各150円
生ニンニク 揚げニンニク 各20円
ネギ30円
九条ネギ100円
刻み生ニラ50円
生卵50円
のり50円
瓶ビール(エビス中瓶)550円
ノンアルコールビール200円
黒ウーロン茶200円

備考
店主は麺処 井の庄にて8年間修行。
また濃菜麺 井の庄の初代店長。
スープには豚のゲンコツと背骨を主体に、
豚足、背脂、皮などを使用。
部位によって煮込み時間を計算。
短い部位で6時間、
長い部位で17時間かけて香味野菜と煮込む。
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者取材馬鹿”九龍”トリセツ論者2015年12月19日 20:35
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.399ポイント
レビュー件数 161
レビューユーザー数 119
平均点 87.460
総合順位 166
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このお店の今日の一杯

assignment麺処 一笑のレビューピックアップ

「らーめんスタベジ(1100)大盛(150)」@麺処 一笑の写真この日は家族連れが多かった
5人組、3人組、2人組、私
たしかに、何気に種類も多いから色んな層に対応してるかも

濃厚というより、濃密なスープ
素ラーメンすすりが止まりません

ついつい選びがちなスタベジ
間違いない満足感

水を飲むのも忘れて夢中ですすり終えてしまいました

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

「ラーメンプレーン」@麺処 一笑の写真土曜の11:30に訪問。外待ち9人。12:10退店。

らーめんプレーン

スープは、濃度がしっかりとありながらも、クリーミーでマイルド。コクと旨みがあり、ついつい飲み進めてしまう美味しさ。モチモチの太麺がスープと良く絡んで最高。
トッピングが別添えのかけそばスタイルであることも特徴で、野菜をたっぷりと食べられます。また、今回は... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「辛辛らーめん+スタベジ+ニンニク+揚げニンニク(2個)」@麺処 一笑の写真麺処一笑@南阿佐ヶ谷

・辛辛らーめん+スタベジ+ニンニク+揚げニンニク(2個)

スープは豚骨ベースの中では最上級に好み(なので、辛辛にしたのは失敗)。助手さん麺上げのせいかやや柔め。焼豚の質、ニンニク・揚げニンニク・野菜の盛りの良さは、井の庄の方がかなり上。

スープはこちらの方が断然上💯。次は終了間際でない時間で... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん(プレーン)」@麺処 一笑の写真朝ラー営業の某店からはしごして、開店20分前に到着するも、開店まで外待ちは私だけ。
クソ暑い平日はこんな感じ?
しかし、開店間も無くほぼ満席となりました。

看板メニューに、無料トッピングの野菜はノーマルな味付けのプレーンにて。
らーめんは最後に香味油のようなモノをかけて提供されました。

スープは... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
80

「らーめん+トマベジ 1100円」@麺処 一笑の写真◎採点◎(★5つ中)
麺・・・・・・・★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★
ビジュアル・・・★★★★
値段・・・・・・★★★★

※感想※
麺を選んで、別皿のトッピングを選ぶ珍しいお店。
別皿トッピングの種類も豊富です?

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

forum麺処 一笑のお店情報掲示板

営業時間変更のお知らせ

店内掲示POPより
「1/11(月)より
11:00~16:00(スープ切れの際は終了) 水曜定休
に変更させていただきます。」とのことです。
深刻な人員不足の為とのことで、人員が安定し次第、営業時間を延長する予定だそうです。

2016年1月10日 14:52