上記メニューのランチセット頂きました。
コクのある胡麻の効いたスープと
細く柔らかめの麺。
具は味付け挽肉とカイワレ？とネギ。
シンプルですが満足感あります。
ご馳走さまでした。

季節限定メニュー。太麺を使用しています。食べる前に思いっきりかき混ぜてください。担々麺ですが、この店の他の担々麺のように芝麻醤(チーマージャン)は使っていないようです。主に感じる風味は花椒(かしょう※中国山椒)で辛味がありますが、軽くピリッとする程度なので辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。そして麺上に定番の挽き肉と刻みネギ・松の実が載せてあり、松の実の香ばしい風味も感じら... 続きを見る

炒り卵とコロコロチャーシューを混ぜ込んだ美味しいパラパラ炒飯です。米粒一粒一粒が黄色い卵をまとっていることから、料理人の腕の良さが分かります。これだけだと寂しいので雲白肉(ウンパイロウ)も注文して一緒に食べました。
価格680円

カニのほぐし身とレタス・炒り卵を混ぜ込んだ炒飯です。カニの身が多いのでしっかりとカニの味が感じられ、レタスもシャキシャキで美味しいパラパラ炒飯です。中華スープ付き。
価格880円

エビ・カニ・イカ・シメジを混ぜた海鮮五目炒飯といった感じで、この店の炒飯の中でお得感満載。素材それぞれが旨みを出していて、とっても美味しいパラパラ炒飯です。中華スープ付き。
価格880円

中サイズのエビが入った炒飯です。せんげん台で初めてパラパラ炒飯に出会いました。米粒が普通より小さいですが、大盛りでなくとも食べごたえ十分の量です。エビはラーメンのと違い塩味がありませんでした。塩味があった方が食欲が増しますが、甘味を優先にした炒り卵多めの優しい味の炒飯です。中華スープ付き。
価格880円

17時以降でしか注文できないジャージャー麵です。甘めの肉味噌に細切り大根？と豆苗・糸唐辛子を載せています。モノとしては冷やしでもなく熱々でもない仄かに暖かい常温。特段変わった所のないノーマルなジャージャー麵ですが、風味づけに花椒が入っているようです。
価格880円＋大盛り(65g)100円

鶏ガラベースの醤油ラーメンです。具材はチャーシュー2枚とメンマ・豆苗・刻みネギとシンプルなもの。せんげん台で鶏ガラ醤油味で一番美味しいと思います。が、如何せん物足りないのは否めません。欲を言えば、味玉・のり・ほうれん草が入っていたら完璧なんですが…個人的には魚介系のクセの強い醤油味より鶏ガラのさっぱりとした醤油ラーメンが好きなので良いです。
価格680円＋大盛り(65... 続きを見る

白菜をメインに人参・竹の子・キクラゲ・豚肉・エビを麺上に載せた広東麺(カントンメン)です。餡かけではありません。野菜の旨みが出て醤油味のスープに甘味が感じられます。麺だけでも味がするのは塩茹でしているからなのでしょう。歯ごたえも丁度いい感じで美味しいです。
価格880円＋大盛り(65g)100円

大量の細切り竹の子をメインに細切りされた豚肉・ピーマン・人参とキクラゲを醤油味のスープに入れた肉絲麺(ルースーメン)です。シャキシャキの竹の子の食感がよく、程よい硬さの極細ちぢれ麵にも鶏ガラ醤油味が浸み込んでいるようで麺だけでも味がします。
価格880円＋大盛り(65g)100円