2025/01/19 たまには山手線の西側に行ってみようと中野駅に到着。
久しぶり。相変わらず賑わっています。
ハヤシ屋 中野荘さん、行列。ちょっと気になる。
中野サンモールの中ほどにある此方。地下のお店でした。
ちょうど席が空いていたのでラッキー。
味噌スープはあまりドロドロではありませんが塩梅もよく美味。... 続きを見る

【スープ】
　ガツンと塩味の強い味噌👊後でフォアグラを練り込んでいる事を知ったが、思い出してもあまり感じなかったかも・・・😅個人的には、もう少しマイルドの方が好み😏

【麺】
　自家製麺の中太麺😃味噌ラーメンには、どしっと太麺か、縮れた卵麺がいいと思うのだが・・・🙃

【チャーシュー】
　注文ごとに炭火焼する... 続きを見る

極めて濃厚な味噌に太麺がマッチ。
セットでついてくるおにぎりの海苔を剥がしてラーメンに投入するのがルーティーンです。
ボリュームたっぷりで完食すると満足の吐息が出ます。
うっぷぅー。
ご馳走様でした。

JR中央線中野駅北口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1950の到着で待ちはなし。前客14、後客9。
店内は、カウンター5席とテーブル4卓。
入口近くに、自家製麺場がある。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、頂上味噌麺880円を券売機で購入。
5分後に着丼。
スープは、とろりと濃厚な味噌... 続きを見る

お勧めされて来店。

脂感ないのにどろどろ。かなり塩辛いし味噌なのに細麺で辛さを強く感じた。

頂上味噌麺を食べに、今後もう一回は行く。

【麺】
加水中程度の中細ストレート麺。茹で加減適度。
麺量は個人的に適量。
【スープ】
粘度高めの動物系出汁ベースのスープ。
味噌の風味は適度。ニンニクが効いている。
辛さはピリ辛程度で旨さを感じられるレベル。

美味しい味噌ラーメン。

平日夕方に初訪問。
先客2人ですんなり入店。
券売機で頂上味噌麺を購入。

約5分で着丼。
スープは赤味噌が強く甘みがない味噌味。
コクも足りない感じであまり好きではない。
細ストレート麺はあまりスープに絡んでいない。
チャーシューは脂身が多くて美味くない。
野菜も少ないと感じる... 続きを見る

13:10頃　訪問
中野での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

前をよく通るもののなかなか行く機会のなかったこちらへ。
休日ということもあり、店内はずっと大混雑。

麺は中太麺。
もちっとしていて良い歯応えの麺です。
スープは、やや濃厚な味噌系。
具は、チャーシュ... 続きを見る

2022年7月8日（金）未明。

酩酊状態です。。

初めての辛いどろ味噌。
今までは頂上味噌でした。

辛いけど旨みも充分感じられます。スープが麺にしっかり絡みます。

暑くても食べたくなる味噌ラー店です。
また来ます、おやすみなさい～。

2022年4月28日未明。

酩酊状態で参りました。
いつもすみません。。

ここの味噌ラーが一番です。
本日も美味しくいただきました。

どうもごちそうさまでした！