初訪問。

『さぶろう』ではあるが決して二郎系ではないのでR。

日曜日午前11時ちょい過ぎ、専用駐車場に愛車を停めて、店内のウェイティングボードに名前と人数を書き込んでから店前券売機にて標題をチョイス。
奥様は中華そば（並）¥800+海苔¥100+ちょい飯¥80をチョイスして、外待ち2名に接続するや否や、店内のテーブ... 続きを見る

８月１５日　火曜日　午前１１時
駐車場あり
店内８割　　すぐに外待ちになりました。
食件先買い制みたいです。

６月６日位から、木曜日以外で提供みたいです。
何日までかは、わかりません！

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昆布水のつけそばを求め訪問。
最近新潟でも昆布水を使ったものを提供するお店が増えてきましたね！

券売機でポチリとしてカウンター席へ。

涼やかな器に入れられた麺✨
おぉ〜😍
食べた事ないのに何だか既視感…🤔
SNSで見かけるYOKOKURA STOREHOUSEさん、... 続きを見る

確かにプレミアムな、煮干しだが、いかんせんスープの量が少ない。
麺とスープの相性が抜群で、煮干しを吸いまくるので、もっともっとたっぷり煮干しを飲み干したい。
味は言うまでもなく、
新潟県で、煮干しといえば、ここだ。

ラーメン激戦区の亀田から少し外れた立地だが、お客で満席。
煮干しに特化した専門店。
丁寧に下処理されたスープは、とにかく濃い。
個人的には、この濃いスープを丼いっぱい飲みたかった。
チャーシューも美味しい、新潟の名店間違いなし。
リピ確定。

お昼ご飯を食べにこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ
営業先に向かう途中にあって気になっていたんですよね〜(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

券売機で濃厚肉煮干しそばをポチリ。
カウンター席に座ります！

私、ほとんど濃厚な煮干しって食べていないんですよね(^^;;
店内の張り紙には魚粉の苦手な方はどんぶりの底をま... 続きを見る

半年前位に新規オープンしてから、３回目の訪問！
オープンから人気衰えず１２時前の訪問も既に満席。
これから益々人気出そうな気配を感じます☆

濃厚煮干しは丼の底に煮干しの粉が沈んでいます！
むせる程ではありませんが、3分の１位は粉が沈んであります！
それがこの店の個性になってますし、新潟で... 続きを見る

一番家から近いラーメン屋さんが世界一美味いラーメン屋さんでした。
煮干しが全然くどくなくて最強