小諸駅では、当初予定していた「駅前のそば・うどん屋さん」が営業していなくて、止む無く「小諸駅そば　清野商店」で啜った麺遊童子。
　ネットで慎重に調べての訪問でも、データが古かったり不正確だったりと困ったものです。
　クヨクヨしててもしょうがないので、心を入れ替えて、オレンジのマーカー部分を軽井沢駅へと戻ります。
　軽井沢駅の「おぎのや」では、一時「... 続きを見る

軽井沢駅近くの離山登山の帰りに立ち寄りました。お店の紹介によると、軽井沢駅は駅そば発祥の地だそうです。なるほど。そばは注文を受け、一度湯通ししてから冷水に入れ、再度湯がいてました。ひと手間かけてますね。そばは固め、つゆは旨味がなく、あっさりしたものでした。天ぷらには、白菜が入っていました。珍しいと思います。駅そばで白菜ですか。物価高騰のおり、一工夫かもしれません。あとはニンジン... 続きを見る

2023/09/30 家内と約束していた軽井沢に小旅行。
家内はアウトレットを見たいとか云って先に出立。
小生は遅れて新幹線に乗りまして、ひとりお昼ごはん。
駅で待ち合わせなので、駅構内の此方に再訪しました。
お店は立ち喰いで激狭なのでしばらく店外待ち。
かけそばに何かプラスしたかったので標題を選択。
生そば... 続きを見る

鉄印の旅。軽井沢駅そばです。
表題380円。
いわゆる立ち食いそばと思ったら、なかなか美味しい。
汁も出汁が効いてる。
侮れない旨さ。
大盛りにすれば良かった。
オススメです。
ごちそうさま

駅麺発祥の地という軽井沢駅。春に行った折に立ち寄りました。オーダーを受けてから生麺を茹でるんだそうで、やや時間がかかりましたが、さて。山菜はよくある漬けられたものですが、やはり麺がウマイ。ネギ少なって感じでしたが、ササッと頂いてご馳走様。食べるところが通路側と店内と二つあって、どちらも立ち食いで不思議なつくりでした。

新幹線の時間まであまり時間がなかったので、駅にある立ち食いそばに。
小さなお店で店内で4名、表で2名でいっぱいです。もちろん完全立ち食いです。
券売機で山菜そば（430円）を購入して待つこと3分程で出てきました。
蕎麦は『もちもち』していて、首都圏の駅そばと比べるとクオリティが高い！
出汁がきいていて、さほど醤油辛くなく少し甘み... 続きを見る

かけつゆは濃口醤油を使った色の濃いもの。
そばは生麺を茹でた後に冷水をかけ､再び温めるひと手間をかけています。
やや細めの田舎そばのような歯ごたえを楽しむタイプです。
天ぷらは揚げ置き､玉ねぎ､にんじん､えび､しいたけが入ります。
かけつゆが浸みてくると更に美味しい。

出汁を浸して食べるかき揚げ◎ポツポツ切れる系の立ち食い生そば。＠おぎのや 軽井沢駅

軽井沢駅で軽食を取りたいと思い、軽井沢アウトレットを調べたのですがちょっとどれもしっかりとした食事のお店ばかりだったのでやむなく駅の立ち食いそばのおぎのやへ。

長野だし立ち食いでもお蕎麦は美味しいかな？... 続きを見る

メニュー一覧には月見そばと記されてますが、
券売機には玉子そばとなってます。

生そば使用とのことで、３分程度要します。
温かいそばですが、適度な硬さでしっかりとしてます。
コシもあって、駅そばとしては上々ですね。
そばを食べている実感も高め。

つ... 続きを見る

2015/09/27
急遽、家族で軽井沢に小旅行。小腹が減ったので、此方にお邪魔しました。
軽井沢駅についたときはそれほど混んでいませんでしたが、
帰りがけの夕刻には超満員状態。と云ってもカウンターだけの路麺。老若男女が集っています。
料理の写真を撮るのを忘れましたが、駅麺発祥の地との看板があり期待大。
標題を作る様子は丸見えで... 続きを見る