最近更新していなかったのでお盆休みに食べたラーメンをあげていきます。
軽井沢へ旅行に行ったときに「軽井沢プリンスショッピングプラザ」に買い物に行ったときにフードコートに立ち寄ってラーメンをいただました。「信州味噌らーめん　喜悦」さんです。
メニューにはあっさりしたラーメンとこってりの「豚骨」があったので「豚骨」にしました。
席もなかなか取れない状態... 続きを見る

こちらのお店に訪問しました。
錦の跡地ですね。

スープは豚骨ベースに味噌を合わせたもので比較的ライトな口当たりです。
粘度はあまりなくくどさがないので見た目以上に飲みやすいです。
豚骨の重厚感はあまりなく癖がない分あまり個性的でもない仕上がりだと感じました。

麺はやや縮れのある中太麺です。
歯切... 続きを見る

フードコート内の店
歩き疲れていたせいかスープを飲むたび豚骨味噌が身体に沁み渡った

なぜか軽井沢に来た２日目の昼にこちらへ
信州味噌のスープはなかなかよかった　麺もまあいい感じ