今日は寒空の中チャリンコで出動です。年末にフラレた蓮沼のにそうに再トライしましたが、なななんと！またも臨時休業です。店主体調不良のためとありますので、これはしかたありません。近隣のBM店であったこの店に目標を変え訪問です。開店前に到着し、僕を含めて２名の待ち、後客は無しでした。11:00と同時に開店。この店は二郎系と魚介系のラーメンを提供しているようですので、後者をチョイスです... 続きを見る

2016年7月8日
メニューは魚魂、豚魂の二枚看板になっており魚魂は魚介ベースのらーめんで豚魂は野菜ののった二郎系のようです。今回は魚魂にしました。スープはイリコなどのやや甘めの魚介スープになっておりわりと透き通っています。魚介のうまみがありなかなかうまいです。麺は太麺でスープとの相性はやや微妙かもしれません。魚魂は二郎系とは違い玉ねぎとネギがのっており野菜増しなどは... 続きを見る

鹿島田の北京の後、普段は連食しないと誓ってるのだが、なんとなく近場を検索すると、何気にオキニのレビュワー・トマソンさんのレビューにて近場にJ系があることを知る。
ちょっとだけ覗いてみようかな～。。。っと店前にくると、並びが 2名。
どんなもんかな～っと店内覗いていると、席が空き、なんとなく入店。
食券機もどんなかな～っ... 続きを見る

＜いつの間にか新旧２枚看板に変化！？＞


　若い人が頑張っているとつい肩入れしたくなる。最近そんなことが妙に気になってて若い店主の一人奮闘店舗を、優先的に巡っているんですが、ここもそう。雨が降る中、南武線平間駅を途中下車してトボトボと歩いてまいりました「魚魂」さんです。でも何か前回とは雰囲気が違う。もともとこちらは二郎インスパイア店の「豚魂」とい... 続きを見る

久しぶりに通りかかったらまた豚魂になっていた
一月の前半が豚で後半が魚になったみたい
豚は減っていたけど全体的に以前食べた時よりだいぶ美味しくなってて驚いた

★２０１５/１０/２５(日)今日は朝から家族全員お出かけ～、こういう時は地元の宿題店へＧＯ！１２：２０外待ち一人、３分ほどで店内へ「ラーメン」の食券購入後着席し、好みは普通で！７分ほどで着丼。

★スープ・・・店の案内には『利尻昆布と煮干出汁に背脂でコク』をとあります。確かに昆布が強烈です煮干はあまり感じませんでしたが節系の風味がありました、醤油は背脂の甘味... 続きを見る

【接客・混み具合】
　ー土曜のお昼に訪問、満席で10分待ち。
　　接客は良い。
【麺・量】
　－太さ　平打太麺。並盛は私の腹量りでは、茹で前で300g位はありそうです。
【感想】
つけ麺のスープは普通にラーメン丼物に並々で出されます。
何もここまで多くなくてもいい気はしますが……スープの味は最後ま... 続きを見る

このところめっきり涼しくなってきて
ラーメンがとっても美味しい時期になりましたね～。

なんていう月並みな挨拶はどうでもいいとして
気になっていたこちらのお店に～。

「ラーメン小＋チャーシュー」
なんと小ラーメンは麺量２００ｇで５５０円！
並は３０... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12081564025.html
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10/3
この週は、大阪博多の出張があって仕事が少し溜まっちゃったので休... 続きを見る

穴場なエリアにこんな格安でいい店あるとは知りませんでした。若い店主がまじめに営んでおられるのがよく伝わるし、カウンターだけの席というこじんまりした店舗は、オヤジの止まり木としてはもってこいの雰囲気をかもし出してます。産業道路に面した商工業エリアには、こんな人間くさいお店が似合う。そしてオレもそういうの好き～。今回は、「ラーメン小＋ネギ増し」とさせてもらいました。ネギ増しは、お店... 続きを見る