1190円
横浜といえば家系ラーメン
ドロッとしたスープが麺に絡んで食べやすい
チャーシューや玉子、ほうれん草、海苔もスープと一緒に食べるもよし
そのまま食べるもよし、味が変わっていい
久しぶりの家系に満足

濃厚魚介つけ麺　大(880円)を。
麺は、デフォルト同様の麺なのかな。同一料金の大チョイスですが、麺量はまずまず。
つけ汁は、中間濃度の動物魚介。調味料が効いていて、ラーメンとは全く異なるチューニングです。
具は、海苔・ネギ・ほうれん草・チャーシュー。具材は、ひねりなく、ラーメン同様なんですね。
壱角家は横浜家系ラーメン 壱角家 上大岡店... 続きを見る

先日は、関内にある壱角家さんに行ってきました！

注文したのは家系醤油ラーメン(大) 850円

店内は割と広くランチタイムだった為9割程
席が埋まっておりました！！


ラーメンが提供されるなり
スープの味の調整もできます！
ご飯無料なの... 続きを見る

3月1日のお話し

前々から毎月１日はラーメンが500円のお祭り遣ってるは知ってましたが、おっちゃんも歳には勝てず毎月１日は丸亀製麺の釜揚げ祭り参加してました

今月は気分転換でコチラをセレクト吉と出るか凶と出るかはお楽しみ

ちなみに以前は日ノ出町に同系列があり一度伺いましたがこのお店は初めてです... 続きを見る

【要約】少し変わった辛味を楽しむ一杯。
【入店状況】2106-08-08 1846入店。先客6名。
【注文】赤系家系・並(830円)。好みの指定は全て普通とした。
【待ち時間】9分。
【麺】太平麺。茹で加減は普通指定だったが少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】家系豚骨醤油に辛味だれを加えたものか。豚骨感は程々。ちょっと抜ける... 続きを見る

326麺 ★★★☆☆
「壱角家 関内本町店」
【醤油ラーメン(730円)】
乳白色のスープ。
醤油のキレそこそこに、豚骨の甘さを優先した味。
いわゆるマイルドな家系のそれ。
飲みやすい。

麺は中太のやや細寄り、しっかり縮れが入っている。

上に載っ... 続きを見る

新しい家系を体験しに初訪してみました。ビジネス街の一角にあるお店です。
１０００円超えのラーメンだったので、それなりに期待して提供を待ちました。
ちなみに、わかってはいましたが店内にはスープを炊く匂いは一切していません。
初見の感想は『うわっ、スープ白いなー』というのが第一印象ですね。
醤油感＆カエシの味わいはあまり感じなかった... 続きを見る

2022年2月15日
どこの壱角家に行っても変わらず濃厚
美味い！

美味しかった。

ニセ家系