1190円
横浜といえば家系ラーメン
ドロッとしたスープが麺に絡んで食べやすい
チャーシューや玉子、ほうれん草、海苔もスープと一緒に食べるもよし
そのまま食べるもよし、味が変わっていい
久しぶりの家系に満足

濃厚魚介つけ麺　大(880円)を。
麺は、デフォルト同様の麺なのかな。同一料金の大チョイスですが、麺量はまずまず。
つけ汁は、中間濃度の動物魚介。調味料が効いていて、ラーメンとは全く異なるチューニングです。
具は、海苔・ネギ・ほうれん草・チャーシュー。具材は、ひねりなく、ラーメン同様なんですね。
壱角家は横浜家系ラーメン 壱角家 上大岡店... 続きを見る

2022年2月15日
どこの壱角家に行っても変わらず濃厚
美味い！

先日は、関内にある壱角家さんに行ってきました！

注文したのは家系醤油ラーメン(大) 850円

店内は割と広くランチタイムだった為9割程
席が埋まっておりました！！


ラーメンが提供されるなり
スープの味の調整もできます！
ご飯無料なの... 続きを見る

【要約】少し変わった辛味を楽しむ一杯。
【入店状況】2106-08-08 1846入店。先客6名。
【注文】赤系家系・並(830円)。好みの指定は全て普通とした。
【待ち時間】9分。
【麺】太平麺。茹で加減は普通指定だったが少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】家系豚骨醤油に辛味だれを加えたものか。豚骨感は程々。ちょっと抜ける... 続きを見る